Volim da pravim kolače sa brašnom koje nije pćenično. Na mom blogu će te naći kolače sa kukuruznim brašnom a evo sada i jednog sa speltinim mekim brašnom. Probajte, možda vam se dopadne.
Volim da pravim kolače sa brašnom koje nije pćenično. Na mom blogu će te naći kolače sa kukuruznim brašnom a evo sada i jednog sa speltinim mekim brašnom. Probajte, možda vam se dopadne.
Sastojci
Priprema
Višnje očistite od koštica a deo višanja sa drškicama ostavite za ukrašavanje kolača.
Šlag krem umutite sa mineralnom vodom prema uputstvu sa kese i ostavite na hladnom, dok ne napravite kolač.
U dublju posudu za mućenje izlomite jaja, dodajte šećer i vanilin šećer i sve ručno žicom umutite.
Dodajte ulje i opet žicom umutite, da dobijete gustu kremastu smesu.
Sada dodajte jogurt i promešajte.
Brašno sa praškom za pecivo dodajte u ovu vlažnu smesu i žicom promešajte da se brašno sjedini i testo postane žitko. Testo treba da bude gusto ali da ipak može da se curi.
Pripremite manji pleh za pečenje i stavite papir za pečenje. Na dno stavite usitnjen integralni korn fleks.
Preko sipajte testo i poredjajte očišćene višnje. Malo ih pritisnite, zagladite testo da višnje malo ulegnu u testo.
Stavite da se peče u zagrejanu rernu na 180 C stepeni dok kolač ne porumeni. Izvadite ga iz rerne i zajedno sa papirom izvadite iz pleha i stavite na kuhinjsku krpu a drugom pokrite odozgo. Ostavite da se ohladi.
Kolač preručite na tacnu ali tako da donji deo kolača bude gore i skinite papir. Zalite kolač sokom od jabuke. Premažite kolač umućenim šlag kremom. Prošarajte viljuškom odozgo i ukrasite celim višnjama.
Dodatno kolač ohladite.
Kolač je bolji kada odstoji, tj. tek sutradan.
Prijatno!
Umesto integralnog korn fleksa možete da stavite seckane orahe ili lešnike. Pošto ih nisam trenutno imala uradila sam na ovaj način sa korn fleksom.
Posluživanje
Secite na kocke i poslužite.
Kako je tebi ispao recept?
2