Moj profil

Kolač s aronijom i tikvicama

65 minuta
17
Kolač s aronijom i tikvicama

Ne odustajam ja tako lako od tikvica,sada u kombinaciji s aronijom kojoj je baš vrijeme za berbu.Nažalost aronije nije  bilo dovoljno za pekmeze i sl. S obzirom da slatke napasti spremam zbog unuke odlučila sam napraviti malo zdraviju verziju kolača.Oblik margarete je po njenoj želji ali bilo koja tepsija je dobra,uostalom pogledajte..

Ne odustajam ja tako lako od tikvica,sada u kombinaciji s aronijom kojoj je baš vrijeme za berbu.Nažalost aronije nije  bilo dovoljno za pekmeze i sl. S obzirom da slatke napasti spremam zbog unuke odlučila sam napraviti malo zdraviju verziju kolača.Oblik margarete je po njenoj želji ali bilo koja tepsija je dobra,uostalom pogledajte..

Sastojci

za
50 dkg tikvica
2 dcl bobica aronije
20 dkg šećera
4 žlice chia sjemenki
1 limeta korica i sok
1 žličica cimeta
1 žličica arome vanilije
1,5 dcl ulja
35 dkg brašna+1 prašak za pecivo
Čokoladna glazura
1 žlica kokosova ulja

Priprema

1.

U električnoj sjeckalici usitnite opranu narezanu tikvicu.Ja sam koristila žute patišon tikvice s korom.Dobre su i bijele ,zelene tikvice,kakve su vam pri ruci.Također usitnite i oprane bobice aronije.Stavite u zdjelu ,dodajte chia sjemenke i ostavite sa strane.Chia sjemenke su super hrana a i upiti će tekućinu koju puste tikvice.Ako ne koristite chia sjemenke tikvice ocijedite rukama.

2.

Izvažite sve sastojke  te umutite pjenasto jaja s šećerom,naribanom koricom limete,cimetom,aromom vanilije.Dodajte postepeno ulje,sok od limete i smjesu od tikvica i aronije.Na kraju dodajte brašno s praškom za pecivo.

3.

Pećnicu ugrijte na 170*C,tepsiju namastite i pobrašnite.Ulijte gotovu smjesu i pecite oko 50 minuta.Da provjerite jeli pečeno pred sam kraj kolač probodite čačkalicom,ako izađe suha kolač je gotov.Ovaj kolač je meke strukture ,nije ljepljiv ali nije ni prozračan kao običan biskvit.Doima se kremasto,reklo bi se.Tako treba i biti.To pišem da ga ne biste prepekli do besvijesti.

4.

Kad se malo prohladi možete ga prelijati čokoladnom glazurom.Ili pospite šećerom u prahu.

Posluživanje

Ohlađen kolač režite na kriške i poslužite.Za malo ukrasa možete naribati koricu od limete ili limuna kojim možete zamijeniti limetu.Dobar tek!

  • Slatko-zdravo(1)
  • Chia(1)
  • Aronija(1)
  • Borovnice(1)
  • Tikvice-slatko(1)
  • Kolaci-aronija(1)

15

Samo smrznutu,ne treba nju otapati.@Bik jedino ako imas neki nježni blender?.A mos i ostavit da opuste,one ne pustaju puno soka kod odmrzavanja.

Kako da stavim smrznutu aroniju?Da je otopim pa stavim sa sokom koji pusti ili...?

Moje aronije su snake ove godine rodile puno i odma sam znala koji cu kolac da napravim ,a ima jos koji cekaju red.Ukus mu je nesvakidasnji, mojim momcima se veoma dopao i smazali ga i to brzo ,brzo i odma pitali kada cu opet praviti . Hvala ti sefice na predivnom receptu 😍🤗👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čupavica borovnica
Neens

Čupavica borovnica