Zbog džema kolač će duže vrijeme ostati sočan.
Moj profil
Ploške deserta s mirisom blagdanskih začina uvijek su dobro došle na stolu, izletu ili u studentskoj torbi, šareni komadići suhog voća i džema od marelice idealni su za oduševljene zalogaje.
Ploške deserta s mirisom blagdanskih začina uvijek su dobro došle na stolu, izletu ili u studentskoj torbi, šareni komadići suhog voća i džema od marelice idealni su za oduševljene zalogaje.
Sastojci
Priprema
1.
U posudu stavite brašno, cimet, đumbir, šećer i prstohvat soli.
2.
Rasporedite otopljeni maslac i 2 žlice džema u tavi, a zatim umiješajte u mlijeko. Ulijte tekućinu u suhe sastojke, dodajte jaje, sok limuna i suho voće. Sve dobro izmiješajte.
3.
Ulijte smjesu u mješavinu u duguljasti kalup (22x10 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C 55 minuta.
4.
U međuvremenu napravite glazuru zagrijavanjem preostalog džema s 2 žlice vode i šećera u prahu. Miješajte dok nestane mjehurića i dok smjesa ne postane poput sirupa.
5.
Kada je kolač pečen izvadite ga iz pećnice, prelijte ga glazurom te pospite "demerara" i ostavite da se ohladi.
Posluživanje
Ohlađen kolač narežite na ploške i poslužite.
1