Za ovaj kolač odaberite tvrde i sočne jabuke podjednake veličine.
Moj profil
Evo i jednog klasičnog bisera. Kolač s jabukama punjen nadjevom od oraha, grožđica i jabuka u svoj klub ljubitelja iz dana u dan prima nove članove. Upisnine nema, a koristi od članstva su višestruke. Još čekate?
Evo i jednog klasičnog bisera. Kolač s jabukama punjen nadjevom od oraha, grožđica i jabuka u svoj klub ljubitelja iz dana u dan prima nove članove. Upisnine nema, a koristi od članstva su višestruke. Još čekate?
Sastojci
Priprema
1.
Oguljene jabuke prerežite popola, očistite od sjemenki, malo izdubite i nakapajte limunovim sokom. Stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 5 minuta, izvadite i ohladite.
2.
Orahe grubo nasjeckajte, dodajte šećer, vanilin šećere, cimet, grožđice, krušne mrvice, naribanu jabuku i dobro izmiješajte.
3.
Na nauljeni pleh veličine 35×20 cm složite polovice pripremljenih jabuka, napunite dijelom nadjeva od oraha i poklopite preostalim polovicama jabuka.
4.
Jaja i šećer pjenasto izmiješaje, dodajte ulje, mlijeko i brašna pomiješana s praškom za pecivo.
5.
Biskvitno tijesto izlijte preko jabuka, a preostali nadjev posipajte po biskvitu između jabuka.
6.
Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200°C oko 20 minuta.
Posluživanje
Poslužite posipano šećerom i sjeckanim orasima.
Savjet
Dobar kolač, moja najdraža kombinacija jabuke i orasi, uz male promjene :)
4