Moj profil

Kolač s jabukama - starinski

60 minuta
48
Kolač s jabukama - starinski

Recepata je puno ali sam morala podijeliti s vama i ovaj recept. 

Razlog: vidjela sam puno verzija ovog kolača među kojima se tijesto prelije preko jabuka te peče. 

Za mene je kolač od jabuka onaj kakav prave naše bake, tradicionalni - najavljuje jesen ili zimu.

Kolač koji mirisom cimeta i jabuka budi uspomene i minule trenutke. 

Stoga, uživajte! 

Recepata je puno ali sam morala podijeliti s vama i ovaj recept. 

Razlog: vidjela sam puno verzija ovog kolača među kojima se tijesto prelije preko jabuka te peče. 

Za mene je kolač od jabuka onaj kakav prave naše bake, tradicionalni - najavljuje jesen ili zimu.

Kolač koji mirisom cimeta i jabuka budi uspomene i minule trenutke. 

Stoga, uživajte! 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 žlice masti (ili stolnog margarina)
1 vanilija
3-4 veće jabuke (ja sam 8 manjih)
šećera po želji (+- 5-6 žlica)
2 žličice cimeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izribati jabuke. Staviti u posudu pa dinstati, jabukama dodati šećera po želji (probajte koliko volite slatko) možete i jednu vaniliju. 

2.

 Kada jabuke omekšaju, ispuste sok dodati cimet. Miješati sve 2 min pa staviti bjelanjak i brzo, brzo sve miješati kako bi se jabuke povezale. 

Urađene jabuke ostaviti da se hlade zatim pripremiti tijesto. 

3.

 TIJESTO

Razmutiti žumance, dodati jogurt, šećer, vaniliju, 2 žlice masti ili 2 žlice stolnog margarina (možete otopiti da vam je lakše mijesiti). 

4.

Brašna dodajete koliko tijesto podnese, staviti 1 p.z.p. 

Ja sam pripemila 500 gr brašna što mi je bilo dovoljno za posipanje i smjesu te je od toga ostalo cc 100 gr brašna višak. 

5.

Rukama dobro sjediniti sve sastojke u posudi. Nakon toga prebaciti tijesto na ravnu pobrašnjelu površinu i dobro umijesiti. 

Tijesto podijeliti na dva dijela. 

Razvaljati na veličinu pleha u kojem će se peći. 

Staviti tijesto zatim jabuke rasporediti i preko drugi dio tijesta. 

Vilicom probušite zadnju koru  na nekoliko mjesta kako bi izlazila para. 

Peći 30-40 min na 200°-170°.

Pečen kolač ostaviti 10tak min da višak pare izađe. 

Posuti mljevenim šećerom i dobro ušuškati kako ne bi bio suh nego mekan i sočan. 

Dobar tek! :) 

  • Kolaci-jabolka(1)

3

Odlična pita s jabukama! Pozzzz... 🙂

E, da baš to, vanilija radi šmeka a tko ne voli mast može se poslužiti margarinom. Ja pravim s masti. Bake su bake, ništa se ne može mjeriti s njihovim receptima :) 

istu je radila i moja baka ali bez margarina već samo sa svinjskom masću, no nije imala vaniliju. Vanilija je moderan štih.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zdrav kolac od jabuka
sandra5

Zdrav kolac od jabuka