Moj profil

Kolač s jagodama

91
Kolač s jagodama

Evo jedan recept koji moja mama ima već dugo, izrezanog iz nekog časopisa iz 80-ih i dobrano izlizanog. Voli ga praviti jer je brz i dobro podnosi svako voće, od raznoraznih bobica, do šljiva ili krušaka (izvorno je s malinama, a nema toga što ona već nije probala umiješati u smjesu). Kolač bude jako mekan i sočan, a ovo je moja varijanta s jagodama i integralnim brašnom.

Za moju mamu :*

Evo jedan recept koji moja mama ima već dugo, izrezanog iz nekog časopisa iz 80-ih i dobrano izlizanog. Voli ga praviti jer je brz i dobro podnosi svako voće, od raznoraznih bobica, do šljiva ili krušaka (izvorno je s malinama, a nema toga što ona već nije probala umiješati u smjesu). Kolač bude jako mekan i sočan, a ovo je moja varijanta s jagodama i integralnim brašnom.

Za moju mamu :*

Sastojci

20 dag maslaca
20 dag brašna (pola integralno, pola obično)
1 vanil šećer
svježih jagoda, količina ovisi o tepsiji koju imate

Priprema

1.

Odvojite žutanjke i bjelanjke. Od bjelanjaka napravite snijeg.

2.

Jaja izmiksajte sa šećerom i vanil šećerom. Dodajte omekšali maslac i umutite. Zatim dodajte brašno i prašak pa pecivo, promiksajte. Na kraju dodajte snijeg u smjesu i izmiksajte dok smjesa ne bude jednolična.

3.

Prelijte u namašteni, pobrašnjeni lim za pečenje i na smjesu naslažite jagode.

Ja sam jagode slagala jako gusto jer sam radila u okruglom kalupu umjesto u četverokutnom, pa mi je kalup premali a kolač se jako digne, pa zato puuuno jagoda da ne bude prazan). A i volim puno jagoda, pa ne smeta i ako je kalup veći.

4.

Pecite na 180 stupnjeva, pomoću čačkalice provjerite kada je kolač gotov.

Posluživanje

Ukrasiti možete šećerom u prahu.

Moja mama radi s bijelim brašnom i šećerom i domaćim jajima pa njen bude žut ko cekin. Pa radite kako vam paše.

  • Jagode(2)
  • Maline(1)
  • Jabuke(1)
  • Integralno-brasno(1)
  • Kolači-brzi(1)
  • Kolac-jagoda(1)
  • Kolac-jednostavno(1)
  • Šljive(1)
  • Integralno(1)

10

Radila sam kolač prema uputama, kolač je jako ukusan ali mi je previše tijesta ispalo, točnije diglo se. Jagode sam rezala i ostale su na dnu i iznad njih je čisto tijesto 3cm. Kalup je okrugli, 26cm. Zanima me što sam krivo radila? Je li možda kalup preuzak? Ili sam možda trebala ostaviti krupnije jagode?

Kolac sa pece, pozdrav

Hvala 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Proljetni kolac od jagoda
rebeka

Proljetni kolac od jagoda