Moj profil

Kolač s jagodama i jogurtom

89
Kolač s jagodama i jogurtom

Divan,lagan, osvežavajući kolač za sezonu jagoda!

Divan,lagan, osvežavajući kolač za sezonu jagoda!

Sastojci

1 vanil šećer
100g brašna
Krema od jogurta
Preliv od soka od jagoda
450ml soka od jagoda
i još
500g jagoda

Priprema

1.

Istući čvrst sneg od belanaca. Žumanjke dobro ulupati sa šećerom i vanil šećerom, dodati otopljen maslac, brašno i na kraju lagano ručno umešati sneg od belanaca.

2.

U namašćen kalup isuti masu za biskvit i peći na 200 stepeni 10ak minuta. Ne treba dugo pošto je tanak sloj. Pečeno izvaditi i ostaviti da se ohladi.

3.

Na ohlađen biskvit posložiti 500g narezanih jagoda.

4.

Jogurt pomešati sa šećerom, dodati naribanu koricu i sok jednog limuna. Dodati otopljenu želatinu, pripremljenu po uputstvu sa kesice. Istući slatko vrhnje i dodati u smesu od jogurta, sve to još dobro umešati da se sjedini u glatku kremu i isuti preko jagoda. Staviti u frižider da se stisne na sat - dva vremena.

5.

Za preliv od jagode 400ml soka uliti u šerpicu i staviti da se grije a u 50ml razmutiti jedan prašak za puding od vanilije. Nije potrebno dodavati šećer pošto je sok sladak. Kada sok provri dodati razmućeni puding i skuvati dok se ne dobije jednolična masa. Pustiti da se malo ohladi neprestano mešajući kako se ne bi uhvatila korica, mlako isuti po kremi od jogurta, ravnomerno premazati i vratiti u frižider da se dobro ohladi i stisne.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima