Moj profil

Kolač s Kremom I Voćem

13
Kolač s Kremom I Voćem

Slatko- kiseli kremasti kolač za dolazak proljeća...:)

Slatko- kiseli kremasti kolač za dolazak proljeća...:)

Sastojci

Biskvit
3 zl izrendanih badema ili oraha
Za premaz
400 g jagoda (svjeze)
15 dag sumskog voca

Priprema

1.

Istucite bjelanjke sa prstohvatom soli.

Zumanjke tucite sa secerima. Kad postanu pjenasti dodajte pola brasna i bademe i malo izmiksajte. Ostatak brasna, prasak za pecivo te tucene bjelanjke umijesajte rucno. Na lim stavite papir za pecenje, a tijesto rasporedite skoro po cijeloj duzini lima.

Stavite peci do 10ak min na 180°-200° C.

2.

 Patissiere krema - Stavite uzavriti mlijeko do vrenja, a žumanjke i secer tucite u posebnoj posudi. Kad postanu pjenasti dodajte brasno (pazljivo i dobro izradite  da ne ostane grudica). Postepeno ulijte 1 dcl uzavrelog mlijeka u zumanjca i cijelo vrijeme tucite. Nastavite dodavati vrelo mlijeko pa dobivenu smjesu opet vratite u lonac i kuhajte  do 2 min- mijesajuci dok se smjesa ne pocne odvajati od lonca- poput pudinga.Pazite da ne zagori! Vratite u hladnu posudu.

Pokrijte prijanjajucom folijom, stavite ohladiti. U hladnu umiksajte vrhnje za slag te stavite u hladnjak.

*vanilin secer sam koristila umijesto mahune vanilije

3.

Biskvit podijelite na 3 dijela. Obratite pozornost kakav je kalup.  Jedan dio izmrvite u komadiće. U kalup stavite alu foliju i na nju prvi dio biskvita. Namazite ga kremom, a na nju slozite jagode. Slijedi red izmrvljenog biskvita, opet  stavite kremu, jagode te posljednji dio biskvita.

4.

Na posljednji biskvit ide slag, a na njega sumsko voce i visak jagoda (ako imate). 

Stavite u hladnjak na nekoliko sati, a najbolje za sljedeci dan.

5.

Uzivajte :)

  • Maline(1)
  • Svjeze-voce(1)
  • Biskvit(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Kuhana krema(1)
  • Krema(1)
  • Brusnice(1)
  • Šumsko voće(1)
  • Ukusno-i-fino(1)

11

Coka moja😍

Kremasti kolac sa vocem 😍Ode u omiljene !

Anrijana, 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Perfect Panna Cotta
renci11

Perfect Panna Cotta