Moj profil

Kolac s Orasima (tetkin, ustvari mamin)

148
Kolac s Orasima (tetkin, ustvari mamin)

Nekako pred sam Bozic il' N.godinu kaze moja MaRjeta da ce napravit onaj tetkin kolac s orasima. Upitam je koji kolac? Marjeta opet - pa tetkin! :) Ja na to "OK, a koji, kako se zove"?... a uz to jos i nemam pojma o kojoj tetki je rijec :) Na to ce Marjeta koja moju mamu zove tetkom "Pa kako ne znas, rcp je od tvoje mame, kad se vratila iz Au svi smo pravili ovaj kolac i zato smo ga nazvali Tetkin Kolac" :)  Tek nakon sto je kolac bio na stolu sjetila sam se kako je mama taj kolac cesto pravila dok je bila kod nas u Au, odakle joj rcp ne bih znala. Uglavnom, u nasoj familiji i susjedstvu  kolac je poznat kao Tetkin Kolac, cesto je na stolu tim prije sto je vrlo vrlo izdasan a jako jednostavan za napraviti :)

Nekako pred sam Bozic il' N.godinu kaze moja MaRjeta da ce napravit onaj tetkin kolac s orasima. Upitam je koji kolac? Marjeta opet - pa tetkin! :) Ja na to "OK, a koji, kako se zove"?... a uz to jos i nemam pojma o kojoj tetki je rijec :) Na to ce Marjeta koja moju mamu zove tetkom "Pa kako ne znas, rcp je od tvoje mame, kad se vratila iz Au svi smo pravili ovaj kolac i zato smo ga nazvali Tetkin Kolac" :)  Tek nakon sto je kolac bio na stolu sjetila sam se kako je mama taj kolac cesto pravila dok je bila kod nas u Au, odakle joj rcp ne bih znala. Uglavnom, u nasoj familiji i susjedstvu  kolac je poznat kao Tetkin Kolac, cesto je na stolu tim prije sto je vrlo vrlo izdasan a jako jednostavan za napraviti :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kora / Biskvit / Tijesto
3 salice secera (kod mame je pisalo 5 salica)
2 salice ulja
5 salica prosijanog brasna (+1 prasak za pecivo)
3 salice mlijeka
1 zlica kakao praha
1 salica =100 ml
Preliv
5 zlica vode
4 zlice secera
100 gr putra
100 gr cokolade
4 salice oraha (grubo mljevenih)
1 salica = 100 ml
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pecnicu zagrijati na 185 stupnjeva C, tepsijicu obloziti pekacim papirom ili jednostavno namazati i posuti krusnim mrvicama.

Marija (braticeva zena) rekla je da za mjeru koristi salicu za kavu, ali kako je moj najdrazi rodjo bacio bas tu salicu u smece nisam sigurna ni kolika salica treba biti. A rodju smo potajno zvali tetka jerBo i on kao i moja mama samo baca stvari :) 

Ja sam danas koristila salicu od 100ml, a kolac pekla u plehu/tepsiji od stednjaka.

DakleM, da pocnemo.

Izmiksati jaja sa secerom te dodati ulje i malo izmijesati.

Prosijati brasno s praskom za pecivo i kakao prahom te dodati u gornju smjesu.

Potom dodati i ostale namirnice; mljevene orahe, mlijeko i vanila secer.

2.

Preliti smjesu u pripremljenu tepsiju i staviti peci.

Kad je kolac pecen; jos uvijek topao kolac zaliti kuhanim prelivom i ostaviti da se hladi.

Dobro ohladjen kolac narezati na snite, snitice, kocke itd.

3.

PRELIV

Prokuhati vodu i secer; kad se secer otopi dodati maslac i cokoladu te na vrlo laganoj temperaturi mijesati da nam se cokolada fino otopi. U to dodati grubo mljevene orahe i izmijesati. Toplo preliti preko kolaca.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.