Moj profil

Kolač s rogačem i borovnicama

88
Kolač s rogačem i borovnicama

Mekan i aromatičan kolač obogaćen voćem. Uz to kolač je bez sastojaka životinjskog porijekla, dakle bez jaja, mlijeka, maslaca i sl.

Mekan i aromatičan kolač obogaćen voćem. Uz to kolač je bez sastojaka životinjskog porijekla, dakle bez jaja, mlijeka, maslaca i sl.

Sastojci

100 g integralnog brašna
50 g rogača u prahu (carob powder)
200 g rižinog slada (ili ječmenog i sl.)
140 ml ulja
140 ml soka od ananasa ili naranče

Priprema

1.

Prosijte skupa brašna, rogač i prašak za pecivo.

U drugu zdjelu stavite sok, ulje i slad. Dobro izmiješajte pjenjačom.

2.

Sipajte smjesu mokrih sastojaka u zdjelu s brašnom i dobro izmiješajte da se sve sjedini.

Umiješajte nasjeckane suhe šljive i borovnice prerezane na pola.

3.

Sipajte smjesu u nauljen i pobrašnjen pleh (ili obložen papirom za pečenje) promjera 20x30 cm.

Pecite kolač u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.

Ohlađen kolač izrežite na kocke.

Posluživanje

U originalnom receptu prijedlog je da se ovaj kolač posluži uz smokve posute cimetom i zapečene 8-10 minuta na 180°C (tj. da se na svaku kocku stavi jedna smokva), ali ja ih nisam imala.

Recept je iz časopisa Cucina naturale.

  • Rogač(2)
  • Rustikalno(1)
  • Rogac-borovnice(1)
  • Kolac-s-rogacem(1)
  • Dajanad(1)
  • Kolac-borovnica(1)
  • Isprobati(1)
  • Borovnice(1)
  • Integralno(1)

28

Predivan kolač!

Krasan recept, jednostavno, zdravo, drugačije!

Smokve su tu vipe ideja za posluživanje, naročito što kolač ako je rađen sa sladom nije jako sladak. 

hvala ti što si ga isprobala 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolač od rogača
lynda

Kolač od rogača

Recepti koji koriste slične sastojke

Krema sa šumskim voćem
elinardo

Krema sa šumskim voćem