Moj profil

Kolač sa jagodama i kokosom

153
Kolač sa jagodama i kokosom

Zavodljivi spoj jagoda i kokosa u mekom i sočnom kolaču... Trebao mi je brz, ali na neki način poseban kolačić :), od sastojaka koje imam u kući. Došla sam na ideju i izvukla pakovanje jagoda iz zamrzivača... Dok se kolač pekao, slatkast i ugodan miris uneo je dašak leta u kišovit prolećni dan...

Zavodljivi spoj jagoda i kokosa u mekom i sočnom kolaču... Trebao mi je brz, ali na neki način poseban kolačić :), od sastojaka koje imam u kući. Došla sam na ideju i izvukla pakovanje jagoda iz zamrzivača... Dok se kolač pekao, slatkast i ugodan miris uneo je dašak leta u kišovit prolećni dan...

Sastojci

1/2 šolje šećera
1 šolja jogurta
1/2 šolje mleka
1/3 šolje ulja
1 šolja kokosa
1,5 šolja brašna
1/2 kašičice sode bikarbone
2 šolje jagoda
2 kašike soka od limuna (ili pomorandže)
šolja ~ 2dl

Priprema

1.

Umutite jaja sa šećerom i vanil-šećerom, dodajte im sve tečne sastojke i kratko promešajte.

2.

U zasebnoj posudi pomešajte brašno, kokos, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Ovu mešavinu polako sipajte u prethodno umućeno testo i žicom za mućenje blago umešajte toliko da se sve sjedini.

3.

Ako koristite jagode iz zamrzivača (kao što sam ja ovaj put uradila), izvadite ih malo ranije i stavite u cediljku da se odmrznu i ispuste suvišan sok.

4.

Pripremite kalup za pečenje prečnika 24 cm, malo ga namažite uljem ili maslacem i pospite brašnom. Izlijte biskvit, poravnajte, i odgore poređajte oceđene jagode. Stavite kolač u rernu zagrejanu na 180 C da se peče dvadesetak minuta (kad se rub odvoji od zidova kalupa, kolač je gotov). 

5.

Van sezone jagoda, u verzija sa breskvama i šljivama...

Posluživanje

Kolač je najbolji kad dobro odstoji i potpuno se ohladi, jagode će ga učiniti sočnim, a kokos će potpuno razviti aromu.

Jagode nemojte stiskati i previše ocediti, koliko same puste sok stajanjem, toliko će biti dovoljno.

U sezoni jagoda koristite sveže plodove...

  • Jagode(6)
  • Kolač(2)
  • Kokos-kolac-vocni(1)
  • Kolac-kokos(1)
  • Kolaci-torticinja-ovosni(1)
  • Kolaci-jagodi(1)
  • Torti-kolaci(1)
  • Jagode-i-kokos(1)
  • Kolac-od-kokosa(1)

22

Dogovoreno Lelo 😁 ... nema persiranja ubuduće! Odmah sam videla srce 🙂 , divna ideja... Ovaj tip kolača je najbolje pojesti dok je svež, i mi ga tako volimo najviše 🙂 .

Evo i druge slicice, draga🤗kolac je brzo nestao......

ps. izvini za ovaj gore komentar -moguce da ja nisam dobro razumjela

👋

Prvo molim te nemoj mi persirati /osecam se puno stranom i starom/

Pisale smo u isto vreme /ja sam vratila da dodam./

Ovde na slici imas i jedno srce -slabo se vidi jer se prah secer brzo topi.

Sa jagodama verujem da je ukus divan iako ih uglavnom jedemo sveze /ako nadjem dobru cenu onda kupim vise i skuvam dzema/

👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Najbolji kolač sa jagodama
MakiSU

Najbolji kolač sa jagodama