Moj profil

Kolac sa marelicama i bademom

43
Kolac sa marelicama i bademom

Jednostavan kolac sa marelicama i bademom, mekan i socan.

Jednostavan kolac sa marelicama i bademom, mekan i socan.

Sastojci

250g brasna
prstohvat soli
3 razom pune zlicice praska za pecivo
175g secera
1 vrecica vanilija secera
pola zlicice arome badema
1 zlica listica badema
200 - 400g ociscenih marelica

Priprema

Zagrijte pecnicu na 180 stupnjeva. Pripremite loaf kalup promjera ca 10 x 20cm. Namastite ga i zalijepite papir za pecenje. Bocni krajevi neka izlaze van ruba kalupa. Tako cete peceni kolac lako izvaditi. Ili mozete, kao ja, koristiti kupovne linere za loaf. Brasno pomijesajte sa soli i praskom za pecivo. Ako imate, mozete koristiti self raising flour ili ga napraviti sami. Dakle za homemade self raising flour na 250g brasna dodajte 3 ravne zlicice praska za pecivo i prstohvat soli te dobro promijesajte. Ociscene marelice narezite na cetvrtine. Ja sam upotrijebila 400g ociscenih sto je i vise nego dovoljno. Vise od toga ne treba, a manje slobodno moze.
1.

U zdjelu u kojoj cete mutiti dodajte sve sastojke osim marelica. Dodajte i mjesavinu brasna.

Sve skupa mutite oko 5 minuta tj. dok ne dobijete glatku, svijetlu i gustu masu.

2.

Zlicom vadite i rasporedite 1/3 tijesta na dno. U tijesto nabodite marelice pa prekrijte tijestom, ponovite marelice, zatim tijesto te zavrsite marelicama po vrhu. Pospite listicima badema.

Pecite oko sat do sat i 15 minuta na 180 stupnjeva ili dok cackalica ne izadje suha. Na pola pecenja kolac mozete pokriti folijom da vam povrsina puno ne potamni.

Posluživanje

Kolac ohladite, pospite secerom u prahu i posluzite. 

Cuvajte na sobnoj temperaturi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+4

Pogledaj sve fotke