Ovo je kolač od sezonskog voća, meni je poseban i najdraži sa marelicama, mada, možete koristiti bilo koje drugo voće po vašem izboru. Predivan, mekan mirisan, sočan…Probajte!
Ovo je kolač od sezonskog voća, meni je poseban i najdraži sa marelicama, mada, možete koristiti bilo koje drugo voće po vašem izboru. Predivan, mekan mirisan, sočan…Probajte!
Sastojci
Priprema
Umutiti dobro žumanca sa šećerom
Dodati maslac (mast, margarin…što želite) i opet dobro umutiti
Dodati brašno, vanilin šećer, kiselo vrhnje i sve izmešati
Na kraju, dobro umutiti sneg od bjelanaca i lagano sjediniti sa prethodnom smjesom
Sipati u podmazan i brašnom posutu tepsiju veličine 22×33 cm
Dodati voće po želji: višnje, kajsije… Meni je najdraži kolać sa kajsijama. Polutke kajsija zabosti u testo.
Ispeći kolač i posuti prah šećerom. Ja sam pekla oko 35 minuta na 180 stepeni C, a zatim snizila temperaturu na 150stepeni C. Gotov kolac (pre posipanja sa prah šećerom)
Posluživanje
Ovaj put sam koristila breskve, a kolač iskoristila za voćnu tortu.
Obično pravim duplu meru i pečem u plehu veličine 30×40 cm
Jednostavan i brz za napraviti, a veoma mek i ukusan.
12