Moj profil

Kolac sa maslinovim uljem i grozdjem

42
Kolac sa maslinovim uljem i grozdjem

Ukusan, mirisan, neodoljiv i vrlo lak za napraviti…..prepustite se neodoljivoj kombinaciji maslinovog ulja, narandze, limuna…...

Ukusan, mirisan, neodoljiv i vrlo lak za napraviti…..prepustite se neodoljivoj kombinaciji maslinovog ulja, narandze, limuna…...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

sastojci
1 solja = 200 ml
3/4 solje kvalitetnog maslinovog ulja ( extra virgin)
1 limun sok i izrendana kora cijelog limuna
1 narandza samo izrendana kora cijele narandze bez soka
1 kasicica praska za pecivo
5 kom jaja
3/4 solje secera
prstohvat soli
300 gr crnog grozdja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odvojite zumanca od bjelanaca. Mikserom dobro umutite bjelanca sa prstohvatom soli i ostavite na stranu.

2.

Pomijesajte maslinovo ulje, limunov sok i izrendanu koru i izrendanu koru od jedne narandze.

3.

Umutite zumanca sa secerom dok se secer dobro ne razbije. Ja obicno za svaki kolac mutim mikserom zumanca i secer 10 minuta jer jedino tako se tijesto lijepo digne za vrijeme pecenja.

4.

Smejsi zumanaca i secera dodajte maslinovo ulje i dodajte brasno koje ste prosijali sa praskom za pecivo.

5.

Na kraju lagano umijesati bjelanca.

6.

Sve nasuti u posudu za pecenje koju ste predhodno premazali sa malo ulja i posuli brasnom.Ja koristim onu za pravljenje torte sa obrucom koji moze da se skine kad se kolac ohladi. Precnik je 23cm (9” za nas sa sjevernoamerickog kontinenta).

7.

Kad ste nasuli smjesu onda polovinu grozdja rasporedite po tijestu i stavite u zagrijanu pecnicu na 200C. Peci oko 15minuta. Grozdje ce da upadne u tijesto. Nakon 15 minuta izvadite kolac iz pecnice i poredajte ostatak grozdja na tijesto i to grozdje nece pasti jer se kolac vec u pola ispekao. Smanjite na 180C i pecite jos oko 25 minuta ili dok cackalica izadje cista iz kolaca kada budete provjeravali da li je kolac gotov.

8.

Pecen kolac nemojte odmah vaditi iz kalupa u kojem se pekao, ostavite da se ohladi pa ga tek onda izvadite. Na taj nacin kolac nece nimalo splasnuti.

9.

Premazite ga maslinovim uljem i pospite secerom.

10.

Ide odlicno uz jogurt ili kafu.

11.

Prijatno!

  • Kolači(3)
  • Grozdje(2)
  • Grozdje-kolac(1)
  • Grožđe(1)
  • Kolaci-voce(1)
  • Voćni kolači(1)

13

Iskreno, ne znam kakav bi bio sa heljdinim brasnom jer ga nisam do sada koristila ali sam vidjela pod tvojim slikama da ti je Brankin “Mud cake” ispao odlicno koristeci tu vrstu brasna. Predpostavljam da bi bio u redu.

Da li bih obicno brasno mogla da zamenim heljdinim? Odavno vec ne koristim psenicno brasno, a heljdino se lepo ponasa.. pa mislim da bi ispalo ok. Sada sam se dohvatila tvojih recepata pa da ih lepo sortiram…unapred hvala

Bibissy, probaj pa javi kako ti se dopada. pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač tete Ljerke
mmmary

Kolač tete Ljerke