Brazilski kolaci su vrlo jednostavni i prakticni. Sitni kolaci se prave samo za vjencanja i prave ih profesinalci. Ovo je jedan brzi, jednostavan i ukusan kolac, jede se uz popodnevnu kavu.
Brazilski kolaci su vrlo jednostavni i prakticni. Sitni kolaci se prave samo za vjencanja i prave ih profesinalci. Ovo je jedan brzi, jednostavan i ukusan kolac, jede se uz popodnevnu kavu.
Sastojci
Priprema
Jaja, ulje i rendane mrkve izmutiti u blenderu.
Dodati secer i vanil secer i jos malo mutiti.
Izliti u neku posudu, dodati polako brasno, pomjesano sa praskom za pecivo i sve dobro izmjesati.
Formu za kuglof ili sa konusom u sredini namazati margarinom i posuti brasnom.
Istresti pripremljeno tijesto i peci u zagrijanoj rerni na 180 ºC oko 30 minuta, pa smanjiti na 150ºC jos desetak minuta.
Ispeceni kolac prohladiti, istresti na tacnu i preliti prelivom.
Staviti sve sastojke za preliv u serpicu, izmjesati i na laganoj vatri otopiti u tecnu cokoladu.
Na pari otopiti komad bijele cokolade.
Preliti kolac sa prelivom, ostaviti da malo odstoji. Potom napraviti zlicicom krugove od bijele cokolade i nozem povlaciti crte naizmjenicno prema unutra i prema spolja.
Ohladjeni kolac sjeci na snjite i servirati uz caj ili kavu.
Moze se preliti i sa cololadom (180 grama) pomjesanom sa tri zlice ulja, otopljenoj na pari.
Kako je tebi ispao recept?
7