Moj profil
ARI26
8.8.2015.

Kolac sa orasima i kokosom

56

Jedan od onih starinskih,jednostavnih kolaca koji podsjecaju na djetinjstvo i nedeljne ruckove...

Jedan od onih starinskih,jednostavnih kolaca koji podsjecaju na djetinjstvo i nedeljne ruckove...

ARI26
8.8.2015.

Sastojci

SOLJA= 250 ML
225 g maslaca sobne temperature
1/2 solje ulja
1.5 solja secera
2 male kasike vanila ekstrakta
kora od jednog limuna
4 jaja
1/2 solje mlijeka
1 solja kiselog vrhnja
3 solje brasna
2 male kasike praska za pecivo
1/2 male kasike soli
Za punjenje
2 solje mljevenih oraha
1 solja kokosa
1 solja smedjeg secera
3 male kasike ruma
2 male kasike cimeta
1/2 solje mlijeka
I jos
3-4 kasike secera u prahu

Priprema

1.

Dobro umutiti maslac,ulje,vanilu i secer.

Uz lagano miksanje dodati jedno po jedno jaje,vrhnje,koru od limuna i mlijeko.

2.

Kada se sve sjedinilo dodati basno pomijesano sa praskom za pecivo i soli.

3.

Pomijesati sve navedene sastojke za punjenje i staviti na stranu.

4.

U podmazanu tepsiju velicine 40x26 cm istresti oko 3/4 tijesta.

5.

Pripremljeno punjenje pomijesati sa ostatkom tijesta i polako rasporediti preko prvog dijela.

Ako imate problema da ga rasporedite ,rasporedite ga sa spatulom koju malo pokvasite vodom.

6.

Pecite u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 35-40 minuta,ovisno od pecnice.Provjerite cackalicom da li je peceno.

7.

Gotov kolac posuti sa secerom u prahu.

  • Kolaci-torticinja(1)
  • Lenja-pita-san(1)

5

Nema na cemu..👋

Hvala puno draga Suzanan🙂 Pozz 🙂

Draga Ari,iskreno,nisam ljubitelj lenjih pita i sl kolaca,dok moji muski jesu.No,ovaj mi kolac,nekako odise toplinom, "mirise" na dom...ima nesto posebno..sigurno ce jednom biti isproban,hvala ti na receptu