Moj profil

Kolac sa ricottom i marelicama

100 minuta
30
Kolac sa ricottom i marelicama

Ovaj sam kolac radila sa svijezim marelicama , ali jednako uspjesno ga mozete napraviti i sa marelicama iz kompota , a ako zelite mozete marelice zamijeniti sa sljivama kojima je sezona upravo sada .

Ovaj sam kolac radila sa svijezim marelicama , ali jednako uspjesno ga mozete napraviti i sa marelicama iz kompota , a ako zelite mozete marelice zamijeniti sa sljivama kojima je sezona upravo sada .

Sastojci

1 zlicica soli
2 limuna - korica
1 zlicica ruzine vodice

Priprema

1.

Brasno , prasak i sol prosij skupa . U posebnoj zdjeli miksaj secer , koricu od limuna i jaja dok sve ne postane pjenasto , a jaja poblijede . Smjesi dodaj sir i ruzinu vodicu , te dobro promijesaj . Na kraju dodaj mjesavinu sa brasnom i sve izmijesaj iskljucivo spatulom .

2.

Kalup sa obrucom promjera 24 cm premazi i pospi brasnom , pa uspi pripremljeno tijesto i poravnaj . Oprane i posusene marelice prepolovi , odstrani kostice i polutke poslazi na prerezanu stranu na tijesto . Sve lagano pospi sa dvije zlice secera . 

3.

Peci kolac u ugrijanoj pecnici na 170 stupnjeva oko 70 min . Pecen kolac prebaci na resetku za hladjenje i i pusti da se hladi 15 min . Nakon 15 min . odstrani obruc od kalupa i kolac prebaci sa podloge na resetku i pusti da se hladi jos 30 min . Hladan kolac prebaci na servirni tanjur i serviraj uz salicu kave . 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)