Dragi moji na coolinarici, zelim vas sve pozdraviti, i evo mog drugog pokusaja da postavim moj prvi recept. Nadam se da ce vam se svidjati.
Dragi moji na coolinarici, zelim vas sve pozdraviti, i evo mog drugog pokusaja da postavim moj prvi recept. Nadam se da ce vam se svidjati.
Sastojci
Priprema
Za testo: Quark (zdenka sir ili skuta), mleko, secer,jaja, rendana korica jednog limuna i ulje promutiti mikserom. Na kraju dosati brasno i oba praska za pecivo.Sve lepo zamesiti u testo,uviti u prozirnu foliju i ostaviti 30min. u frizideru da se odmara.
Testo izvaditi iz frizidera, razvaljati sto tanje,pa ga preklopiti kao pismo, pa jos jednom razvaljati i preklapati i ostaviti ga jos jednom na odmaranje u frizideru oko 15min.
Testo izvaditi iz frizidera,razviti ga u kvadrat, pa ga seci na kvadrate velicine 11x11cm. Stavljati na sredinu vec prethodno pripremljen fil(ja sam ovde neke punila i pekmezom od sljiva,ukus je jako fin), pa sva cetiri kraja spojiti u stedinu. Poredjati na pleh odblozen pek papirom, premazati zumanzetom ipeci u vec zagrejanoj rerni na 180C 25min. Jos vruce posuti secerom u prahu. Testo je jako lepo za izradu, a kada se ispece bude fino mekano cak i drugi dan.
U originalu stoji 24 komada meni je ispalo malo vise zbog toga sto sam ja sekla na manje kvadrate, sto nije valjalo jer sam stavljala vise fila, mada nije iscurilo.
Evo i preseka!
Ovo je original recept.
Za fil: Umutiti buter penasto sa secerom,pa dodati sir,jaja,secer u prahu,skrobni secer i sve zajedno samesati.Ako stavljate voce- prvo stavite fil pa odozgo sitno seckano,ili umesajte u fil, to je vama prepusteno.
Kako je tebi ispao recept?
7