Moj profil

Kolač sa sirom i jagodama

65
Kolač sa sirom i jagodama

......mislim da ćemo ga usvojit :)

......mislim da ćemo ga usvojit :)

Sastojci

TIJESTO I CRUMBLE POSIP
2 šalice brašna (šalica 250 ml)
3/4 šalice šećera
1/2 šalice maslaca (ja stavila 125 g)
1/2 žličice pp
1/2 žličice sode bb
1/4 žličice soli
3/4 šalice kiselog vrhnja (šalica 200 ml)
1 kom jaje
1 žličica extrata vanilije
PUNJENJE OD SIRA
3/4 šalice šećera
1 kom jaje
NADJEV OD JAGODA
500 g jagoda (ostavite koju za dekoraciju)
3 žlice vode
3 žlice šećera
1,5 žlica škrobnog brašna (gustina)

Priprema

1.

Punjenje od jagoda

Jagode izrezati na manje komade i pomješane sa šećerom stavite kuhati, kuhajte dok jagode puste vodu a šećer se otopi.

Škrobno brašno (gustin) pomješajte sa vodom, neka bude bez grudica i dodajte prokuhanim jagodama, kuhajte još kratko da se sve lipo poveže i zgusne i ostavite da se hladi.

2.

Punjenje od sira

sir...šećer i jaje miksajte srednjom brzinom dok se sve lipo poveže, a šećer otopi.A možete i ručno.

3.

Tijesto

Brašno, šećer i maslac izrezan na komadiće izmješajte rukama .

3/4 ostavite za posip(crumble)

U drugoj posudi izmiksajte vrhnje, šećer i vanilija extrat, te dodajte ostatak suhog tijesta u koje ste dodali pp i sodu bb (u ono za posip ne dirajte..tribaće van) te sve lipo umijesite u jedno fino mekano tijesto.

4.

Kalup za tortu promjera 20 cm obložite papirom za pečenje.

Pećnicu upalite na 180°.

Tijesto rasporedite u kalup tako da vam rubovi tijesta budu malo uzdignuti, ulijete sirni nadjev, poravnajte i preko toga rasporedite nadjev od jagoda, sve pospite crumble mrvicama i stavite peć.

U zagrijanoj pećnici na 180°C pecite 50-60 min.(Hm ovi dio priče prilagodite svojin pećnicama)dakle možda van bude tribalo par min manje ili više.

Možda van se čini komplicirano, al nije virujte...a da je i kompliciranije, ja ga pravin prvom prilikom dok još ima jagoda, jer su degustatori prezadovoljni, a meni je to najvažnije :)

  • Jagode(6)
  • Cheesecake(1)
  • Torta-od-sira-i-jagoda(1)
  • Brzi-vocni-tart(1)
  • Always-i(1)
  • Cake(1)
  • Pite slatke(1)
  • Fruity(1)
  • Cheese(1)

10

Ovo je Fantasia moram isprobati 😍

Kombinacija sastojaka mi je mmmm... 🙂... Divan kolač Yaja!

Nadalinka 😍

anavalbi...moraću vidit i tvoju ricetu..a mislim da bi ovo bilo lipo i sa višnjama..breskvama ..kajsijama...a tek s bobicama šumskog...

marik lipa moja fala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

PARTY PIZZA CUPCAKES
Elune

PARTY PIZZA CUPCAKES