Moj profil

Kolač sa šljivama

128
Kolač sa šljivama

Ovo je meni savršeni sočni kolač od šljiva, često je na našem meniju, i svi u obitelji ga obožavaju, bez obzira radim li ga sa šljivama ili nekim drugim voćem... Hvala ti draga Luce, što si samnom podijelila ovaj predivan recept, a ja ga ponosno dijelim sa svijetom...

Ovo je meni savršeni sočni kolač od šljiva, često je na našem meniju, i svi u obitelji ga obožavaju, bez obzira radim li ga sa šljivama ili nekim drugim voćem... Hvala ti draga Luce, što si samnom podijelila ovaj predivan recept, a ja ga ponosno dijelim sa svijetom...

Sastojci

250 gr šećera
1 dcl ulja
350-400 gr mesnatih zrelih šljiva

Priprema

1.

Mikserom pomiješati šećer i jaja, dok se ne dobije žuta jednolična smjesa.

2.

Dodati ulje, promiksati da se sjedini.

3.

Dodati 2 čvrsta jogurta, i prstohvat soli, te dobro promiksati.

4.

U tu smjesu polako RUČNO umiješati brašno i prašak za pecivo da se ne naprave grudice. Smjesu dobro izmješati kuhačom.

5.

Izliti u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju (ovo je mjera za tepsiju cca 32x20cm). Na smjesu poslagati šljive. Ja stavim više, skoro da mi sva smjesa bude posuta šljivama, jer volimo puno voća u kolačima.

(Osim šljiva, ovaj kolač je isproban u verziji sa borovnicama, te marelicama, višnjama i breskvama iz kompota.)

6.

Peći u zagrijanoj pećnici na 175°C, otprilike 30-40 minuta.

Mojoj mušićavoj staroj pećnici treba 45-50 minuta.

Probodite vilicom ili čačaklicom, kada se tijesto ne lijepi, pečeno je. 

7.

Pusti da se ohladi u zatvorenoj pećnici.

Meni osobno, kolač je najbolji drugi dan, puno je sočniji i mekaniji, ali rijetko kad ostane nešto do tad, jer ga moji dečki najčešće smažu dok je još topao.

Posluživanje

Dobar tek!

  • Kolači i deserti(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Šljive(1)
  • Voćni kolači(1)

11

Kako stavljate šljive? Pretpostavljam da izvadite košticu, jel ih režete na ploške ili stavljate cijele polovice?

predivan kolač, radim ga često. hvala na receptu 🙂

Parcy, zare1 - hvala!  😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sočni kolač od šljiva
Pomoravka

Sočni kolač od šljiva