Moj profil

Kolač sa svježim smokvama

60 minuta
26
Kolač sa svježim smokvama

Ovih dana nabrali smo još jednu zdjelu finih, slatkih smokava. Potražila sam recept za kolač na internetu i naišla na ovaj, isprobala i jako sam zadovoljna.

Ovih dana nabrali smo još jednu zdjelu finih, slatkih smokava. Potražila sam recept za kolač na internetu i naišla na ovaj, isprobala i jako sam zadovoljna.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
120 g šećera+vanilin šećer
prsohvat soli
pola male žličice cimeta mljevenog Podravka
I JOŠ:
70 g sjeckanih proprženih lješnjaka
5-6 kom. većih svježih smokava
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U prikladnoj posudi otopiti 50 g maslaca/margarina i na to staviti sjeckane lješnjake. Propržiti par minuta, dodati žlicu meda i sve dobro promiješati.
Lješnjake sam prvo kratko tostirala u pećnici, očistila od opne i kratko izblendala (samo par sekundi da ostanu komadići).
Ostaviti da se ohladi. Nakon hlađenja lješnjaci će se stvrdnuti, ali samo se malo promiješaju žlicom i opet su rastresiti.
Dok se lješnjaci  hlade, praviti biskvit.

2.

Maslac/margarin miksati sa šećerom, dodati cijela jaja, vanilin šećer i limunovu koricu, te jogurt.
Ja sam umjesto limunove korice stavila sok od pola limuna.
U prikladnoj posudi promiješati brašno, prašak za pecivo, sol i cimet. (đumbir nisam stavila jer ga ne volim)
Umiksati suhe sastojke u prethodnu smjesu.
Na kraju kuhačom umiješati lješnjake.

3.

Duguljasti kalup obložiti papirom za pećenje.
Izliti smjesu i poravnati.
Smokvama oguliti koru i izrezati ih na ploške. Ja sam svaku smokvu izrezala na 4 komada. Trebalo mi je 5 smokava jer su prilično krupne.
Komade smokve poslagati po vrhu kolača, lagano utisnuti u smjesu.
Sve malo posipati kristal šećerom. Na taj način se dobije hrskava korica, ali ovaj postupak se može izostaviti.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 45-50 minuta na oko 160-170 st.

4.

Ovako prženi lješnjaci s medom moj su dodatak receptu, tako da ako netko ne želi ne mora stavljati lješnjake.

Ideja je iz ovog kolača gdje mi se jako svidio okus tako prženih oraha, ali ovdje sam koristila lješnjake.

6.

.

7.

.

  • Svezi-smokvi(1)
  • Smokve-svjeze(1)
  • Smokve-u-kolacima(1)
  • S-smokve-kolaci(1)
  • Kolaci-dolgi(1)
  • Smokve(1)
  • Kolaci-smokvi(1)
  • Svjeze-smokve(1)
  • Kolač(1)

20

Kolač je krasan, pravi sezonski. Ovo je, mislim prvi tvoj recept koji sam isprobala a li ću sad svakako pregledati tvoju galeriju i sigurno još nešto izabrati. Hvala za jako zgodan smokvasti kolač! I brz🙂

Hvala ti draga Zeljka,ja volim samo suhe smokve.Ovako u kolaču su mi i svježe dobre. : )

Jako fin,ovo je nešto kao slatki kruh.👍Volim, smokve i u svježem i suhom obliku.👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zarolane smokve
ivana-7

Zarolane smokve