Moj profil

Kolač sa vanilom i kajsijama

39
Kolač sa vanilom i kajsijama

I prelivom od pavlake koji ga čini kremasto sočnim

I prelivom od pavlake koji ga čini kremasto sočnim

Sastojci

250gr brašna
2kašičice strugane limunove kore
150ml mleka
1kom jaje
Preliv
3kom jaja
3kašike pudinga od vanile u prahu
800-1000gr kajsija

Priprema

1.

1.U posudu sipati brašno,šećer, vanil šećer, koru od limuna, so, mlako mleko, izmrvljen kvasac, prohlađen buter i jaje i zamesiti testo mikserom ili ručno. Pokriti ga i ostaviti da narasta oko pola sata.

2. U međuvremenu pripremiti preliv. Pomešati pavlaku,vanil šećer, šećer, jaja i prah za puding tako da se dobije ujednačena smesa.

3. Kajsije unakrst malo zaseći, spustiti na kratko u vrelu vodu, izvaditi, preliti hladnom vodom, pa ih oljuštiti, prepoloviti i izvaditi koštice.

4. Naraslo testo dobro premesiti, kalup prečnika 28cm obložiti papirom za pečenje, pa testo izručiti u kalup i brašnjavim rukama ga utapkati( ja to radim kašikom pošto je testo prilično lepljivo tako mi je lakše)

5. Kajsije poređati po testu sa unutrašnjom stranom okrenutom na dole, pa ostaviti da još 15-tak min. narasta, a za to vreme ugrejati rernu na 175 stepeni , preliti smesom za preliv i peći kolač oko 50 minuta. 

Pečen kolač izvaditi iz kalupa i ohladiti, pre služenja ga posuti šećerom u prahu.

Posluživanje

Iako u receptu piše da ga treba ohladiti, meni je najlepši dok je još topao.

  • Kajsije(1)

4

Preliv se stavlja pre pečenja, izvinjavam se nisam napisala, ispraviću.

a kada se stavlja preljev,prije pečenja?

Hvala TinaValentina🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač s marelicama
DUKA11

Kolač s marelicama

Kolac sa marelicama
zdenkaa

Kolac sa marelicama