Kolač u fildžanu (šoljici ili šolji)

Osnovno tijesto
Kao mjericu možete uzeti manju čašu/šolju od 1,5 dcl ili onu usku čašu za turski čaj.
Jaja i šećer dobro umutite ručnom butalicom. Mikser vam ne treba.
Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i ulje.

U osnovno tijesto možete dodati razne kombinacije dodataka: grožđice-kakao-usitnjeni bademi ili narendana mrkva-usitnjeni bademi-cimet ili bilo šta drugo.

Fildžane, šoljice ili šolje za bijelu kafu namažite uljem ili puterom i sipajte tijesto samo do polovine. Od ove količine tijesta možete napuniti 10-12 fildžana/šoljica ili 5-6 šolja.

Poredajte šoljice u dublju šerpu u koju ste sipali šolju hladne vode.

Pokrijte poklopcem umotanim u krpu. Krpa će pokupiti paru koja se bude stvorila tokom kuhanja. Stavite šerpu na šporet i kuhajte kolač oko 20 minuta na umjerenoj temperaturi.

Čačkalicom provjerite da li je kolač kuhan. 

Pažljivo izvadite šoljice iz šerpe i ostavite ih da se hlade.

Kad se ohlade, izvadite kolačiće iz šoljica te ih prelijte čokoladnom glazurom ili kremom po želji.

U ovoj verziji, dodala sam jednu narendanu mrkvu, šaku usitnjenog badema te pola kašičice cimeta. Za dekoraciju sam koristila listiće badema

Fildžan verzija