Morava je jedna regija u Češkoj u kojoj živi moja strina. Ove kolače mi uvijek pravila kad sam došla kod njih na praznike.
Morava je jedna regija u Češkoj u kojoj živi moja strina. Ove kolače mi uvijek pravila kad sam došla kod njih na praznike.
Sastojci
Priprema
Napravimo si dizano tijesto i ostavimo da se diže 30 minuta. Kad se diglo prebacimo ga na stol i podijelimo na dva dijela. Prvi dio razvaljamo a izrezemo 8 kvadratica. Na svaki stavimo punjenje od svježeg sira i spojimo čoškove tijesta, napravimo kuglu koju stavimo na pleh sa papirom za pečenje. Kuglu okrenemo tom stranom što smo spojili na pleh a sa rukom stisnemo. Tako ponavljamo i sa drugim tjestom. Napravimo 16 kolacica. Sve stavljamo odmah na pleh. 8 na svaki pleh.
Na svaki kolacic u sredinu napravimo sa prstima oprezno rupu u koju stavimo nadjev. Ja sam stavila malo sira i na njega punjenje od maka i pekmeza od šljiva.
Ostavimo dizat 15 min. Poslije stavimo na svaki kolacic posip. Okraje tijesta namazemo uljem a stavimo peć na 180st. 20 minuta. Ja imam pećnicu sa ventilatorom pa sam pekla dva pleha odjednom.
Tu su izvađeni iz pečnice. Jaaaaako mirišu....
Od sastojaka za punjenje od sira napravimo smjesu. Malo ostavimo i za gore.
Sastojke za punjenje od maka izmjesamo.
Za posip si u zdjelu stavimo kristal šećera, oštro brašno, maslac a izmijesam sa rukom
Posluživanje
Posipemo šećernom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
4