Moj profil

Kolači sa pudingom i breskvama

40 minuta
178
Kolači sa pudingom i breskvama

izgledaju kao veliko jaje na oko

izgledaju kao veliko jaje na oko

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

6 žlica mlijeka
6 žlica ulja
450 ml mlijeka
8-10 polovica breskvi ili marelica iz kompota
papir za pečenje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno, 75 g šećera, sol i prašak za pecivo pomiješajte. Dodajte 1 jaje, 150 g sira, mlijeko i ulje i spiralnim nastavcima od miksera izradite glatko tijesto kratko miksajući da tijesto ne postane previše ljepljivo. Ukoliko je tijesto premekano dodajte još brašna.  Tijesto podijelite  u 8-10 istih komada. Pobrašnite ruke i tijesto te napravite ovale oblika jajeta. Stavite ih u 2 velike protve od pećnice obložene papirom za pečenje. Utisnite pobrašnjenom rukom udubinu u debljem dijelu ovala.

2.

Ocijedite breskve u situ. Pomiješajte puding s 25 g šećera i 100 ml mlijeka pa ga zakuhajte u preostalih 350 ml mlijeka kada zakipi. Neka se malo prohladi, promiješajte tu i tamo.

3.

Stavite u udubinu svakog jajeta puding,a na njega polovicu breskve (marelice). Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C/ vrući zrak 175°C oko 20-25 minuta dok rubovi ne porumene. Izvadite iz pećnice i ohladite na kuhinjskoj žici. Rubove pospite šećerom u prahu.

Posluživanje

Najbolji su još topli. Poslužite uz kavu, čaj, šalicu toplog mlijeka... Kolači nekad ispadu mekši, nekad tvrđi što ovisi o brašnu i siru koji koristite, a stajanjem postanu poput keksa s malo šećera. Ja sam imala velike breskve pa je i udubina velika.

Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+6

Pogledaj sve fotke