Moj profil

Kolačići od žita i voća

60 minuta
8

Zdravi kolačici, od celog zrna pšenice, heljde, ovsenih i drugih pahuljica sa suvim i svežim voćem, bez sećera,jaja..

Zdravi kolačici, od celog zrna pšenice, heljde, ovsenih i drugih pahuljica sa suvim i svežim voćem, bez sećera,jaja..

Sastojci

300 gr skuvanog zita po izboru*psenica,heljda,jecam
150 gr ovsenih,jecmenih ili zobenih pahuljica
150 gr susenog voca*sljive,kajsije,brusnice,visnje,suvo grozdje,urme
150 gr svezeg voca* banana,jabuka
100 gr oraha, badema,lesnika
malo soka(2 supene k.) od pomorandze i limuna
1 kafena k. sode bikarbone
zacini cimet,muskatni orascic, vanila,

Priprema

1.

Za pocetak skuvati zitarice.Skuvati vise, pa napraviti i vocnu salatu sa zitom! Ocediti visak vode ali ostaviti malo tecnosti da bi se zrna lakse samlela, staviti u blender. Dodati seckano sveze voce, seckano suvo voce, pahuljice koje ste prelili  sokom pomorandze i limuna i promesali, to uradite bar jedan sat ranije,staviti orahe,bademe. Blenderom sameljite ali ne skroz. Ako je previse suvo i nece da se samelje, dodjte jos soka od pomorandze ili tecnosti od kuvanja. Ako zelite, dodajte kasiku,dve pahuljica na kraju mlevenja, da bi kolacici izgledali rusticno. Dodajte sodu bikarbonu i zacine. Lepo zamesite kasikom i pustite da odstoji 15 minuta. Smesa je lepljiva, tako treba da izgleda,  oblikuje se kasikom, ne rukama. Kasikom stavljati na pek papir,doterati oblik i peci na 180C 20 minuta (sa ventilatorom oko 15 minuta). Od vase rerne zavisi koliko minuta ih tacno treba peci, ali mozete posle 15 minuta ugasiti rernu i ostaviti kolacice neko vreme da se osuse, bice hrskaviji.

Posluživanje

Od ove kolicine ispadne oko 40 kolacica, ako pravite vece komade oko 20. Mogu da stoje nekoliko dana, zatvoreni u kutiji.

  • Zobene(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)