Koljivo

Žito oprati(potopiti u vodu i sve što ispliva na površinu to je prljavština i treba je izbaciti)

Žito skuvati u dosta vode(kad voda provri kuvati ga oko 45min)

Ja žito uvek kuvam uveče i kad se skuva ostavim ga u šerpi sa svom tom vodom i šerpu dobro upakujem u neko čisto ćebe da prenoći

Ujutru u 2 velike tepsije stavim čiste krpe i rasporedim žito da se suši ceo dan. Uveče, žito samleti u mašini za meso. Zatim pomešatisamleveno žito, orahe, šećer i muskatni orah i dobro izmešati. Po želji staviti više ili manje šećera! I to je sve!