moja beba nije jela jaje cijelo do prvog rođendana, a htjela sam da jede svoju prvu rođendansku tortu, morala sam smisliti nekakvi biskvit kao podlogu za tortu... i bilo je za čistu peticu
moja beba nije jela jaje cijelo do prvog rođendana, a htjela sam da jede svoju prvu rođendansku tortu, morala sam smisliti nekakvi biskvit kao podlogu za tortu... i bilo je za čistu peticu
Sastojci
Priprema
Gornji biskvit - čokoladna torta s tikvicama
Kalup za tortu nauljiti i posuti brašnom i kakaom. Prosijte brašno i kakao prah, dodajte mljevene bademe, prašak za pecivo, kardamom u prahu, morsku sol. U drugoj posudi pomješaj ostatak sastojaka (tekućih) i dodajte suhim. Dobro izmiksati i tijesto peći u prethodno zagrijanoj špečnici na 180C 45-50 min.
Donji biskvit - Crnac s bananom
Tekuće i suhe sastojke izmješati i peći na 190C oko 30 min.
Kad su biskviti pećeni i ohlađeni, dobro ih natopiti sa nekakvim sokom ili mlijekom. Ja sam zalila domaćim sokom od višnje (ima moj recept na stranicama coolinarike). Potom sam ih zalila čokoladnim ganacheom . Pustila da se dobro ohladi i stvrdne u hladnjaku par sati pa ukrasila fondantom...
Posluživanje
savršeno za društvo koje ne jede jaja....
Kako je tebi ispao recept?
3