Moj profil

Kora za pizzu od karfiola

25 minuta
44
Kora za pizzu od karfiola

Ova glutenfree kora napravljena od karfiola ima teksturu vrlo slicnu kao obicna pizza kora. To je jako ukusno bez imalo sumnje.

Prije par godina, procitao sam par blogova gdje ljudi hvale karfiol koru za pizzu. Imao sam nula interesa do tada. Međutim, nakon sto se recepat pokazao uspjesnim, htio sam ga i sam probati. I na kraju sam shvatio oko cega je u stvari bila frka!

Ova glutenfree kora napravljena od karfiola ima teksturu vrlo slicnu kao obicna pizza kora. To je jako ukusno bez imalo sumnje.

Prije par godina, procitao sam par blogova gdje ljudi hvale karfiol koru za pizzu. Imao sam nula interesa do tada. Međutim, nakon sto se recepat pokazao uspjesnim, htio sam ga i sam probati. I na kraju sam shvatio oko cega je u stvari bila frka!

Sastojci

za
1 glava karfiola
60 grama sitno ribanog parmezana
1 kasicica talijanskog suhog zacina
kukuruzno brasno za posipanje kamena za pecenje
Kulen
1-2 salice rezane mozzarelle

Priprema

1.

Isjeckajte karfiol u male cvjetove i stavite u blender. Pulsirajte dok karfiol ne bude velicine malog zrna rize.

2.

Sipajte karfiol u posudu za mikrovalnu. Pokrijte s papirnim ubrusom i kuhajte oko 2-3 minuta dok karfiol ne omeksa

3.

Istresite karfiol na cistu gazu i ocjedite vodu, sto bolje ocijedite i posusite time ce vasa kora biti bolja.

4.

Prebacite karfiol u zdjelu srednje velicine, dodajte jaje, parmezan i zacine te pomjesajte velikom drvenom kasikom.

5.

Zagrijte rernu na 230, velikodusno pospite kamen za pecenje kukuruznim brasnom i prebacite smjesu iz zdjele na kamen, razvaljajte tanku koru.

6.

Pecite oko 10-15 minuta dok ne dobije zlatnu boju. Izvadite iz pecnice i pospite mozzarellom i poredajte kulen. Vratite natrag u pecnicu i pecite oko 5 min dok se sir ne otopi.

Posluživanje

Posluzite dok je toplo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)