Neznam kako vi ali ja korabu obožavam:)
Sastojci
Priprema
korabu ogulite i nasjecite na kolutove debljine 0, 5 cm i stavite kuhati u osoljenu vodu. Ne dozvolite da se raskuha, kuhajte jedno 10 min. Kuhanu korabu procijedite ali 3 dc vode sačuvajte za bešamel.
Na ulju pržite brašno ali neka vam ostane svijetla zaprška. Pomješajte mlijeko i vodu koju ste sačuvali i zalijte zapršku, posolite, mješajte i kuhajte da dobijete lijepi umak .
Dno vatrostalne zdjele premazite uljem i poslažite kolutove korabe, prelijte s bešamel umakom pospite ribanim sirom, muškatnim orašćićima i na sredinu stavite kockicu maslaca.
Pecite u zagrijanoj pečnici na 200 C dok ne dobije lijepu rumenu koricu.
Dobar tek vam želim!
Posluživanje
Mi ovo jako volimo i služim kao glavno jelo ali može se služiti i kao prilog uz meso. Na isti način spremam karfiol, brokulu i krumpir.
Prelepo jelo, najlepse hvala na receptu! A koraba je izvrsno povrce, svi u mojoj kuci je vole, a i oni koji je prvi put probaju sirovu - oduseve se!
24