Moj profil

Koraba u bešamel umaku!

60 minuta
36
Koraba u bešamel umaku!

Neznam kako vi ali ja korabu obožavam:)

Neznam kako vi ali ja korabu obožavam:)

Sastojci

za
Potrebno
1 kg korabe
1 l vode
Bešamel
2 žlice ulja
3 žlice brašna
3 dc vode u kojoj se kuhala koraba
4 dc mlijeka
100 g parmezana ili nekog drugog sira
20 g maslaca

Priprema

1.

korabu ogulite i nasjecite na kolutove debljine 0, 5 cm i stavite kuhati u osoljenu vodu. Ne dozvolite da se raskuha, kuhajte jedno 10 min. Kuhanu korabu procijedite ali 3 dc vode sačuvajte za bešamel.

Bešamel
1.

Na ulju pržite brašno ali neka vam ostane svijetla zaprška. Pomješajte mlijeko i vodu koju ste sačuvali i zalijte zapršku, posolite, mješajte i kuhajte da dobijete lijepi umak .

2.

Dno vatrostalne zdjele premazite uljem i poslažite kolutove korabe, prelijte s bešamel umakom pospite ribanim sirom, muškatnim orašćićima i na sredinu stavite kockicu maslaca.

3.

Pecite u zagrijanoj pečnici na 200 C dok ne dobije lijepu rumenu koricu.
Dobar tek vam želim!

Posluživanje

Mi ovo jako volimo i služim kao glavno jelo ali može se služiti i kao prilog uz meso. Na isti način spremam karfiol, brokulu i krumpir.

biljkupinovo izvedba
Ruža123 izvedba

  • Keleraba(9)
  • Korabice(1)
  • Povrće -(1)

24

hvala ti miaucook na lijepim riječima ! i mi volimo korabu u svim oblicima i varijantama 🙂

Prelepo jelo, najlepse hvala na receptu! A koraba je izvrsno povrce, svi u mojoj kuci je vole, a i oni koji je prvi put probaju sirovu - oduseve se!

Nado i ja ju volim i jedem kao jabuku 🙂 bit će mi drago ako isprobaš ovaj recept i od srca se nadam da će ti se svidjeti 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pečeno povrće u pećnici
damira1

Pečeno povrće u pećnici

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira
BiserkO

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira