Korčulanski Cukarini

45 minuta

27

Vjerojatno svak u Korculi ima svoj recept koji je pravi. Ja sam ovaj naslijedila i osobno mi se pokazao dobar. U originalu se koristi amonijev hidrogenkarbonat. Dakle daleko od originala, ali okus uopce nije los!

Vjerojatno svak u Korculi ima svoj recept koji je pravi. Ja sam ovaj naslijedila i osobno mi se pokazao dobar. U originalu se koristi amonijev hidrogenkarbonat. Dakle daleko od originala, ali okus uopce nije los!

Sastojci

za

tijesto

2 vanilij šećera

125g masla/margarina (otopljeni)

2 praska za pecivo

kora limuna i narance

1-2 dcl mlakog mlijeka

Za umakanje

2 zlice rakije od rozi u 1 dcl vode

kristal šećer

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto u kompaktnu smjesu.

2.

Oblikovati u male stapice, duzine po volji (promjera 1 cm otpr.), a krajeve malo zasjeci.

3.

Slozite ih na namazani lim, malo udaljene jer ce se rasiriti i peci na 200-220 °C, ne dulje od 10 minuta.

Kolacici moraju ostati svijetli.

4.

Pecene umocite u vodu s rakijom od rozi, a zatim u secer.

9

6.4.2017.13:47

Maco👋, naravno da je amonijak skroz druga prica...ali ovako su skroz ok😍

6.4.2017.13:24

Dok naoravim rakiju od ruža, probat ću i kolačiće👍

Ali ću stavti amonijak za kolače, puno su bolji neg s praškom

12.12.2016.11:05

#3 helga44 puno pozdrava iz korcule, uskoro ce recept i za rakiju od rozi (ruzinih latica) 🙂

#4 tianacroatia mislin da to nije to, u zamjenu za rakiju od rozi moze i rum!

#5 chokodiva hvala! 👋

#6 anavalbi hvala!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)