Izuzetno jednostavan recept, a savršen doručak, večera ili grickalice uz pivo i sl.
Izuzetno jednostavan recept, a savršen doručak, večera ili grickalice uz pivo i sl.
Sastojci
Priprema
Umutiti tijesto od brašna, soli, šećera i vode. Ovu dosta ljepljivu masu izručiti na pobrašnjenu površinu i mijesiti uz postepeno dodavanje brašna da se dobije tvrdje tijesto koje se lako odvaja od ruku.
Razviti tanju koru na pobrašnjenoj površini, premazati je uljem (ja obično sipam malo ulja na polovinu kore i rukom ga razmažem po toj polovini da kore ne bi bile premasne), presaviti i opet je razviti oklagijom. Ovaj postupak ponoviti 3-4 puta i svaki put prije novog razvlačenja površinu kore malo pobrašnjati. Na kraju rastanjenu koru rezati na rombove i
pržiti ih na vrelom ulju.
Posluživanje
Kore su podjednako ukusne sa slanim (kajmakom, sirom) kao i sa slatkim (marmeladom, džemom) dodacima. Ja ih podjednako volim i tople i hladne, bez i sa dodacima (kao dijete najviše sam ih voljela sa šećerom), ali to je sve stvar ukusa.
....ja isto volim sve sto se radi sa tijestom.....probacu i ove tvoje,izgleda tako primamljivo......probacu ja njih po tvom standard receptu....i onako idu u ulje.......hvala za recept... 🙂
Ja nikad nisam radila sa maslacem, ali pretpostavljam da se kore mogu premazivati i sa istopljenim maslacem i prziti na istom (vjerovatno ce tad biti i mekse i ukusnije); ovo je osnovni recept (i najjeftiniji) ali se podrazumijeva da uvijek moze da pretrpi izmjene, kao i svaki drugi, i prilagodi se onome sto neko voli.
Kako je tebi ispao recept?
4