Moj profil

Korijander s povrćem

16
Korijander s povrćem

Poput svih mediteranskih kužina i libanonska ljubi začinsko bilje. Malo peršina i korijander pretvoriti će i “najobičnije” namirnice u posebno gastronomsko iskustvo.

Poput svih mediteranskih kužina i libanonska ljubi začinsko bilje. Malo peršina i korijander pretvoriti će i “najobičnije” namirnice u posebno gastronomsko iskustvo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

6 krumpira ( ne prevelikih)
400 grama slanutka
1 konzerva pelati ( ili 4 svježe rajčice )
2 žličice mljevenog kima
1 luk
svježi korijander
papr, sol i maslinovo ulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

slanutak kojeg ste namočili preko noći stavite u hladnu vodu zajedno s nasjeckanom stabljikom peršina i nasjeckanom kapulom. Kuhati oko sat ipo vremena to jest dok slanutak ne omekša.

2.

na maslinovom ulju popržiti mladi luk ( skupa sa zelenim dijelovima) i češnjak.

3.

dodati peršin, mljeveni kim i mljeveni korijander. Miješati nekoliko minuta.

4.

dodati krumpir narezan na tanke ploške i miješati na laganoj vatri dok se krumpir ne zarumeni.

5.

dodati rajčicu, preliti juhom u kojoj se kuhao slanutak. Kuhati dvadesetak minuta.

6.

kada je krumpir gotov dodajte slanutak i nasjeckani svježi korijander.

7.

pojačajte vatru i uz miješanje pričekajte da zakuha.

Posluživanje

služiti uz svježu salatu.
ovaj sam recept davno bila stavila na ove stranice, no kako sam ga u međuvremenu spremala nekoliko puta i usavršila se ( praksa čini čuda), malo sam izmjenila i nadopunila neke stvari.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.