Moj profil

Korijen kruhići

13
Korijen kruhići

Mali kruh sa pirovim brašnom za doručak, ručak ili neki međuobrok.

Mali kruh sa pirovim brašnom za doručak, ručak ili neki međuobrok.

Sastojci

400 g pirovog brašna
125 g creme fraiche ili milerama
2 žlice ulja suncokretovog ili maslinovog
1 žličica soli
1 žlica šećera
200 ml tople vode

Priprema

1.

U zdjelu miksera pomiješati pirovo brašno s kvascem. Dodati redom ostale sastojke i nastavkom za tijesto mijesiti najprije na niskoj brzini, a zatim na najvišoj brzini oko 5 minuta. Pokriti i ostaviti na toplom mjestu dok se tijesto ne udupla. 

2.

Tijesto malo pobrašniti, istresti na pobrašnjenu dasku i  podijeliti na 4 dijela. Svaki dio oblikovati u valjak i krajeve nekoliko puta okrenuti u suprotnom pravcu.  

3.

Staviti ih na lim obložen papirom za pečenje i ostaviti ih da se ponovo dižu na toplom mjestu oko 15 minuta.

4.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici (donji i gornji grijač) na 240°C ili na vrući zrak  200 °C oko 10 minuta.

Smanjiti temperaturu na (donji i gornji grijač) na 180°C ili na vrući zrak  160 °C oko 10 minuta i ispeći kruhiće do kraja.

  • Cool-isprobano(1)
  • Leb(1)
  • Cool-kruh(1)
  • Kruh-probati(1)

13

, morati ću uskoro paliti pećnicu!

hihi nisu bucmasti, elegantni su kao ti i ja 😀😘

mali bucmasti ko jaaaaaaaa👍👏bravo divni suZoi😍😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pull apart hleb sa začinima
Pomoravka

Pull apart hleb sa začinima