Moj profil

Kornjaca

95
Kornjaca

Odmah da kazem da nije moja ideja :)) i ja sam je vidjela ali mi se toliko dopala da sam resila da je podelim s vama :))

Odmah da kazem da nije moja ideja :)) i ja sam je vidjela ali mi se toliko dopala da sam resila da je podelim s vama :))

Sastojci

500 gr. brasno
200 ml. mleko
100 ml voda
70 ml ulje
20 gr. svez kvasac
1 zlica secera
1 zlicica soli

Priprema

1.

Kvasac rastvorite u mlaku vodu, dodajte secer, zlicu brasna i ostavite ga petnaesetak min.

2.

Nakon toga dodajte ostale sastojke i zamesite testo koje cete ostavite da se udupla ( 50 min)

3.

Testo razvijte i preklopite kao koverat pa opet razvijte (tako tri puta) posle ga pustite da se odmori desetak min.

4.

Podelite testo na sledeci nacin , znaci 1 deo od 300 gr. 5 po 50 gr, 1 od 80 gr. i jedan od 30 gr.

5.

Uzmite 4 dela od po 50 gr i napravite kornjacine nogice , na kraju ih ostavite malo zadebljene. Uzmite deo od 30 gr i napravite kornjacin repic , a od deo od 80 gr napravite glavicu ...

6.

Telo napravite od deo od 300 gr. i stavite ga preko. Na kraju, preostali deo od 50 gr razvijte velicine kao i telo i casicom za rakiju isecite nekoliko rupica i stavite preko tela

7.

Za okice stavite suvo grozdje a za usne presecite nozem i stavite foliju da se ne bi zalepilo.

8.

Nogice oblikujte nozicom a celu kornjacu premazite jajetom. Ostavite je da se odmori dok vam se ne zagrije pecnica na 180 C i pecite je dok ne porumeni

Posluživanje

Od celog testa ostalo mi je jedno parce od sedamdesetak grama i od njega smo napravili jednu zivotinjicu za koju nismo mogli da odlucimo dali je zmija ili je puz :))))))))) ...

  • Peciva(5)
  • Dani-kruha(2)
  • Testo(2)
  • Kruh(2)
  • Pecivo(2)
  • Dekoracije(2)
  • Hleb(2)
  • Hleb-domaci(1)
  • Pekara(1)

34

Prelijepo...nemam rijeci...sve pohvale..😉

Hvala vama cure :)

evo ih i u mojoj minijaturnoj izvedbi hvala ti na ideji :-))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Starter za kruh
lynda

Starter za kruh