Korpica od testa

Zamesiti testo sa kvascem, koristila sam testo kojim se prave kupus kiflice ali sam zamesila malo tvrdje.Kad je malo naraslo razvila sam ga i njime oblozila vatrostalnu posudu , koja je premazana uljem pa preko nje stavljena alu-folija, koju sam takodje namazala uljem.Lepo “ususkati” testo da nema vazduha ispod i onda krecemo sa ukrasavanjem.Iseci trakice od testa pa ih prema centru (te okrenute posude) lepi umucenim jajetom, uspravno kao na slici .Potom duze trakice iseci, premazati im jednu stranu jajetom i krenuti u postavljanje, ici jednu ispod a jednu iznad onih trakica koje su uspravne.Valjda dobro objasnjavam.Treba da izgleda ovako ,onda uzeti takodje dve duge trake i jednu premazati jajetom i onda ih uplesti i postaviti na rub cinije, sve preneti na pleh koji je oblozen alu folijom i koja je pouljena, izbockati dno viljuskom i ubaciti da se pece .Pekla sam na 200* 30-tak minuta Kad je korpica pecena ,ostavimo je tako da se doobro ohladi .

Korpica sa vocem

Korpica sa kiflicama