Recept sam pronašla u "hrana i vino" i rešila da napravim.Može da bude predjelo, večera a može i glavno jelo:-)
Recept sam pronašla u "hrana i vino" i rešila da napravim.Može da bude predjelo, večera a može i glavno jelo:-)
Sastojci
Priprema
U posudu stavimo brašno, prašak za pire, kvasac, šećer, 2 žumanceta, margarin, posolimo i rukom mešamo sastojke.Postepeno sipamo 150 ml vode i umesimo testo i ostavimo da naraste.
Šunkaricu, kisele krastavce i trapist iseckamo na sitnije kocke.
Naraslo testo premesimo na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razvučemo koru Pomoću kalupa vadimo okrugle forme za veličinu kalupa u koji ćemo peći.Ja sam testo stavila u metalne korpice srednje veličine(i dobila sam 15 kom.)Kalupe, korpice...šta već, namažete masnoćom i pobrašnite.
Mikserom izmutimo belanca, dodamo isečene sastojke, posolimo, malo pobiberimo i promešamo lagano varjačom.
kašikom fil nanesemo na svaku pogačicu.
Peći na 200 stepemi oko 30 min.
Posluživanje
Gotove poređati na tanjir, možete i da dekorišete sa listovima ukrasnog kupusa ili vlašca ili čim hoćete.
Ko nema kalupe može da napravi formu od testa ovako:prvo se pomoću okruglog kalupa izvade veće forme, a onda manjim okruglim kalupom izvaditi manje forme unutar veće...od prstena formirate obruč koji spojite sa dnom-većom formom i na taj način ste napravili plitki kalup u kojeg ćete puniti fil.
13