Moj profil

Korpice sa jagodama

182
Korpice sa jagodama

Nesto lagano, fino i osvezavajuce za sve ljubitelje ovih crvenih vockica…pravi letnji desert, uzivajte!;)))

Nesto lagano, fino i osvezavajuce za sve ljubitelje ovih crvenih vockica…pravi letnji desert, uzivajte!;)))

Sastojci

Za 10 korpica
150 g brasna
100 g maslaca
50 g secera
1 kasika kakaoa
Krema
2,5 dl jogurta
3 kasike secera
1 kesica zelatina (10 g)
1 kesica slag pene (40 g)
1 dl mleka
Za premazivanje i dekoraciju
100 g cokolade
300 g jagoda
50 g listica badema
1 kesica DrOetker preliva za torte

Priprema

1.

Zamesiti prhko testo od brasna, secera i maslaca sobne temperature. Korpice mozete ostaviti svetle ili ih napraviti sa cokoladom, pa u tom slucaju u smesu dodajte rastopljenu cokoladu i kasiku kakaa, i ako je potrebno jos malkice brasna.

2.

Testo zamotati u foliju i ostaviti da stoji u frizideru oko 30 minuta.

3.

Razviti testo debljine 0, 5 cm, izvaditi krugove precnika 10 cm i obloziti namascene metalne korpice.

4.

Izbockati viljuskom i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C oko 20-tak minuta.

5.

Kad se korpice potpuno ohlade, premazati ih rastopljenom cokoladom da ne bi omeksale kad se stavi krema. Pre nego sto se cokolada poptpuno stegne, posuti listice propecenih badema po obodu korpice.

6.

U medjuvremenu pripremiti kremu: zelatin u prahu preliti sa 4 kasike hladne vode i ostaviti par minuta da nabubri. Na tihoj vatri zagrejati jogurt i secer, dodati zelatin i mesati dok se ne rastvore grudvice. Pomeriti sa ringle i ostaviti da se ohladi.

7.

Umutiti kesicu slag pene sa 1 dl hladnog mleka (mozete umutiti i slatku pavlaku), pa pazljivo spojiti sa jogurtom i zelatinom. Sacekati da smesa pocne da se steze i napuniti korpice sa kremom (stavite ih na kratko u frizider da bi se krema sto pre stegla).

8.

Preko kreme rasporediti jagode i sve preliti DrOetker crvenim prelivom za tortu pripremljenim prema uputstvu sa kesice. Desert dobro rashladiti pre sluzenja.;))

9.

Presek :))

  • Jagode(11)
  • Korpice(4)
  • Sitni kolači(3)
  • KOSARICE(2)
  • Specially(1)
  • Kolachi-sitni(1)
  • Tortice(1)
  • Kolaci-korpcinja(1)
  • Nadjev(1)

28

Draga Bucka, testo pre pecenja treba malo izbockati viljuskom na par mesta, a mogu se staviti i kuglice za pecenje (ili recimo pasulj, riza i sl.), nesto sto ce opteretiti testo i onda se nece podici prilikom pecenje (naravno, prvo se stavlja papir za pecenje, pa preko njega kuglice ili zrnevlje). Pred kraj pecenja, taj papr sa kuglicama/zrnveljem se skloni a testo se jos kratko vrati u rernu da se pece. Ja to obicno ne radim, bude dovoljno i samo izbockati testo, pa ako se bas neki kraj i podigne, samo ga prstom blago pritisnem dok je jos toplo i nema problema. 😉 Eto, nadam se da ce nesto od ovoga pomoci za naredni put... drzim fige! ❤️

Ja neznam u cemu grjesim al moje se tako napusu nebudu uopce suplje da fino mogu nafilovati ...

savrsenee 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Košarice punjene kremom od mandarina
Yaja

Košarice punjene kremom od mandarina