Moj profil

Korvapuustit -finsko cimet pecivo

92
Korvapuustit -finsko cimet pecivo

Cimet rolnice na finski način sa aromom kardamoma u testu.Uz kaficu ili topli kakao.

Cimet rolnice na finski način sa aromom kardamoma u testu.Uz kaficu ili topli kakao.

Sastojci

450-500g brašna
1kom. jaje
200ml mleko
100g butera
1 kafena kašičica mleveni kardamom,prstohvat soli
za punjenje
15 g butera
1 kafena kašičica cimeta
krupni šećer za posipanje (Hagelzucker)

Priprema

1.

Kvasac razmutiti u toplom mleku.Dodati šećer i sipati u prosejano brašno.Jaje razmutiti i oko 2/3 dodati u testo, a ostatak ostaviti za premazivanje.Umešati so,kardamom i na kraju omekšali buter.Ostaviti na toplom da naraste.

2.

Razviti testo u obliku pravugaonika debljine oko 0,5cm,premazati otopljenim buterom  i posuti mešavinom šećera i cimeta.Uviti  testo kao rolat ,seći na trouglove i svaki trougao pritisnuti na sredini pomoću drške varjače .Poslagati na pleh i ostaviti da lepo narastu.

3.

Premazati ostatkom jajeta ( neki koriste samo vodu),posuti krupnim šećerom i peći na 220 stepeni 10-15 min.

Posluživanje

Moj savet je da za ovakva peciva isključivo koristite buter a ne maragrin,jer nećete dobiti onu finu mlečnu aromu peciva.

  • Cimet(5)
  • Peciva-slatka(2)
  • Cimet-slatko-pecivo(1)
  • Slatke kiflice(1)
  • Rolnice(1)
  • Kardamom(1)
  • Puzici(1)
  • Pecivo-slatko(1)
  • Kiflice-slatke(1)

8

je to stvarno točna mjera, 15g maslaca za premaz?

Hvala Suzy 🙂 ...ma Jekine fotografije su prelepe ,prosto moraš da je slediš

Opet me Jeka dovela do super recepta 😉 Odlično ti je ovo pecivo!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slatka peciva
MontenegroGirl

Slatka peciva