Moj profil

Kosovska filija moje bake

131
Kosovska filija moje bake

Staro jelo koje je i prabaka moje bake pripremala..tako mi je baka pricala...car ovog divnog jela je u nacinu pripreme..najlepsa je ispod saca(ili peke) ali moze i rerna da posluzi ..od samo tri sastojka - vode,brasna i kajmaka...a ukus je nezamisliv...jedinstve...predivan...neizreciv..

Staro jelo koje je i prabaka moje bake pripremala..tako mi je baka pricala...car ovog divnog jela je u nacinu pripreme..najlepsa je ispod saca(ili peke) ali moze i rerna da posluzi ..od samo tri sastojka - vode,brasna i kajmaka...a ukus je nezamisliv...jedinstve...predivan...neizreciv..

Sastojci

ZA TESTO
ZA PREMAZ

Priprema

1.

Od brasna i vode umutiti testo nesto gusce nego za palacinke...

2.

Rernu ugrejati do maksimuma..a  resetku na koju cete postaviti tepsiju podignite sto vise,blize gornjim grejacima..Kada je rerna vrela,ostavite ukljucene samo gornje grejace..

3.

Nauljite tepsiju i sipajte testo da prekrije dno,kao palacinka..

4.

Pecite dok ne porumeni..

5.

Kada porumeni i dobije koricu,izvadite iz rerne,premazite sa sto vise kajmaka,i sipajte jos jedan sloj testa..vratite u rernu..

6.

Postupak ponavljajte dok svo testo ne potrosite..

7.

VAZNA NAPOMENA!!! Da bi bila sto ukusnija - testo treba da je sto tanje,moze da ni ne prekrije celu povrsinu svakog puta...sto imate vise strpljenja i odvojite vise vremena - ukus ce biti sve bolji!!! I ako imate uslova - obavezno probajte ispod saca ili peke...to je tek nezamisliv delikates!!!

Ja sam bila mnogo nestrpljiva,pa sam pekla deblje slojeve testa,kao palacinke,ali ni tada nije lose..

Posluživanje

Posluzite uz domace kiselo mleko,jogurt,sireve,prsutu...

  • Pite-slane(4)
  • Pita(2)
  • Lisnato-slano(1)
  • Vecera(1)
  • Doručak(1)
  • Filija(1)
  • Kajmak(1)
  • Dorucak-vecera(1)

34

Prelepo izgleda!!!!!! 😍

Toliko sam se odusevila kada sam videla recept. Moja baka je po meni pravila najlepsu filiju na svetu, nisam znala da stanem kad krenem da jedem. Hvala puno na receptu.

Elem, ovog puta nisam imala kajmak pa sam samo probala sa sirom, da isprobam i rernu.... Sledeci put ce biti bolje, ne stajem dok ne dobijem taj predivan ukus koji nikad necu zaboraviti. 

😍🙂👍

predivno je

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od pečenih pohovanih paprika
Mizo

Pita od pečenih pohovanih paprika