Moj profil

Kotlet i pire krumpir

51
Kotlet i pire krumpir

Klasično jelo kotleti svinjetine uz pire krumpir uvijek daje dašak svježine osobito ako to radimo na način da meso nije suho, a krumpir pire da je kremast.

Klasično jelo kotleti svinjetine uz pire krumpir uvijek daje dašak svježine osobito ako to radimo na način da meso nije suho, a krumpir pire da je kremast.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Osnovni sastojci
1 svinjski kotlet po osobi ili više
krumpir nasjeckan na deblje komade
punomasno mlijeko
prstohvat mljevene crvene paprike
prstohvat mljevene majčine dušice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kotlete samo prebrišite mokrom krpom i masni dio zarezujte po cijeloj dužini (tako će meso pustiti masnoču i dobiti na hrskavosti).

2.

Marinirajte kotlete crvenom paprikom, majčinom dušicom i uljem te stavite na hladno.

3.

Stavite krumpir u hladnu vodu, posolite i kuhajte na najjačoj vatri dok ne počinje ključati voda. Smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri dok se ne skuha.

4.

Kuhani krumpir stavite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu, dodajte maslac pa opet miksajte. Dosolite po potrebi, dodajte vruče mlijeko i miksajte dalje dok ne dobijete pire glatke gotovo ljepljive teksture kao što je na slici.

5.

Na vruče ulje stavite kotlete i sok koji je ostao od marinade i ne okrečite ih dok donja strana nije dobila zlatnu koricu a tek tada okrenite. Pecite dok i druga strana ne dobije finu zlatnu boju.

6.

Poslužite.

  • Pire-krumpir(1)
  • GLAVNA JELA meso(1)
  • Svinjski kotlet(1)
  • Majčina dušica(1)

9

Ima li ista bolje od ovakvog super rucka? 🙂

Fino, volimo takve konkretne stvari

Odlicno izgleda :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bubble 'n' squeak
Mema

Bubble 'n' squeak