Kotleti ili bilo koje meso volite...rajčica... špagete...
Kotleti ili bilo koje meso volite...rajčica... špagete...
Sastojci
Priprema
Količine namirnica su odokativne, nisam ih vagala i mjerila. Kotlete (koristila sam ovaj puta svinjske šnicle bez kosti) istući batom za meso (između dvije plastične folije) i ispeći na masnoći. Začiniti sa soli i vegetom ako ju koristite i pobiberiti.
Izvaditi meso, a na masnoći od pečenja propržiti komadiće sjeckane šunke (ja sam koristila mesnatu slaninu), crveni luk, te češnjak sve dok luk ne povene. Zaliti kuhanom rajčicom (ja sam koristila sitno isjeckanu rajčicu). Dodati ispečeno meso i kuhati sve dok meso i umak ne budu kuhani. Provjeriti na kraju da li je dovoljno začinjeno. Ako netko voli blažu varijantu, može se ušpinovati malo brašna i vode i još malo kuhati.
Gotove kotlete u umaku služiti uz kuhane špagete. Ukrasiti kiselim vrhnjem ili ribanim parmezanom.
Može bilo koja tjestenina, pire, palenta... ali ja sam prvi puta probala sa špagetima i uvijek ih pravim na ovaj način.👋
Kako je tebi ispao recept?
12