Moj profil

Kotleti sa senfom

40 minuta
132
Kotleti sa senfom

Pripremite kotlete sa senfom, poslužite uz pjenasti pire krumpir i uživajte u divnoj klasici finog jela.

Pripremite kotlete sa senfom, poslužite uz pjenasti pire krumpir i uživajte u divnoj klasici finog jela.

Sastojci

za
1 kg svinjskih kotleta bez kosti
50 ml ulja
25 g maslaca
1 žlica Vegete
Za pire krumpir

Priprema

1.

Svinjske kotlete po potrebi lagano potucite i pospite Vegetom.

2.

Popecite ih u tavici na dobro zagrijanom ulju do lijepe zlatnosmeđe boje. Izvadite ih sa strane i ostavite na toplom do posluživanja.

3.

U tavicu stavite maslac, pa kad se otopi dodajte brašno i neprestano miješajući na laganoj vatri pržite do svijetlosmeđe boje.

4.

Zalijte s oko 500 ml vode i miješajte pjenjačom da se brašno dobro razgradi i pustite da zakuha.

5.

U manju posudicu stavite senf, dodajte 1 zaimaču umaka iz tavice, dobro izmiješajte i vratite u tavu. Promiješajte, pa u umak vratite meso i lagano kuhajte dok meso ne omekša. Po potrebi podlijevajte vodom.

6.

Za pripremu pirea zakipite 400 ml vode. Kad je voda zakuhala uklonite ju s vatre, dodajte mlijeko i maslac i lagano miješajte.

7.

Kad se maslac otopi umiješajte sadržaj 1 vrećice za pire i pustite da odstoji oko 1 - 2 minute. Ponovno promiješajte i poslužite s kotletima u umaku.

Savjet

Masnoću na stjenkama kotleta prije pečenja na nekoliko mjesta zarežite nožem kako se ne bi skvrčili.  

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima