Moj profil

KOTLOVINA

120 minuta
9

Dolazi vrijeme odlazaka u prirodu za vikende,pa je logičan slijed da se u prirodi
naredi kotlovina. Nemojte me pitati za sliku, jer ja nemam niti pribor za kotlovinu, ali sam je često radio kod prijatelja.

Dolazi vrijeme odlazaka u prirodu za vikende,pa je logičan slijed da se u prirodi
naredi kotlovina. Nemojte me pitati za sliku, jer ja nemam niti pribor za kotlovinu, ali sam je često radio kod prijatelja.

Sastojci

za
Kom. 8 Svinjske vratine
Pari 4 Kobasica
Kom. 6 Krumpira
Dkg. 15 Masti
Kom. 3 Luka
Vrečica 1 Juhe od gljiva
Žliča 2 Soli
Žličica 1 Bibera
Žličica 1 Crvene paprike (ljuće)

Priprema

1.

U tanjuru za kotlovinu zagrijte vodu i mast, pa kad zakuha, stavite vratinu, kobasice i na četiri dijela razrezane krumpire, te ih kuhajte cca pola

2.

sata. Krumpir izvadite, a meso i kobasice stavite na rub tanjura od posude za kotlovinu. U mast ubacite nasjeckani luk, posolite i pobiberite, te luk dinstajte dok ne omekša, a za to vrijeme okrećite meso i kobasice da se ispeku i dobiju boju. Zatim izmješajte u posebnoj posudi vrhnje, juhu od gljiva i crvenu papriku, te ubacite u izdinstani luk, promješajte i uz mješanje kuhajte par minuta, zatim dodajte vino i u tanjur vratite vratinu, kobasice i krumpir, pa pustite da sve to još lagano krčka desetak minuta, dok krumpir nebude gotov. Ukoliko je saft pregust, slobodno dodajte vode ili vina.

Posluživanje

Idealno posluženje uz domaći kruh ili pogače, a tko voli može jesti i paradajze,paprike što misli da mu uz kotlovinu paše.

  • Kotlovina(2)
  • Kotlovina-jednostavna(1)

1

Probat ću na ovaj način, sviđa mi se tvoj recept, hvala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Šokački šnicli
knjiznicarka

Šokački šnicli

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana