Moj profil

Köttbullar - švedske mesne okruglice

351
Köttbullar - švedske mesne okruglice

Mislim da nema onoga tko je bio u IKEI a da nije probao Köttbullar. Kaže se da koliko u Švedskoj ima obitelji toliko ima recepata za ove okruglice, ovo je moj iako nisam iz Švedske :) . Sočne su i jednostavne za napraviti , a pečenjem u rerni pošteđeni ste dosadnog špricanja !

Mislim da nema onoga tko je bio u IKEI a da nije probao Köttbullar. Kaže se da koliko u Švedskoj ima obitelji toliko ima recepata za ove okruglice, ovo je moj iako nisam iz Švedske :) . Sočne su i jednostavne za napraviti , a pečenjem u rerni pošteđeni ste dosadnog špricanja !

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 mali luk
70 g prezla
150 g (dva srednje velika) kuhana krompira
150 ml mlijeka
1 režanj bijelog luka
po ukusu sol, biber, usoljena crvena paprika
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prezle namočiti u mlijeko, kuhani krompir protisniti kao za pire i ohladiti ga,  pomiješati sa mljevenim mesom, jajetom, protisnutim bijelim lukom.

Malu glavicu crvenog luka sitno nasjeckati ili naribati (ja ga nasjeckam i  protisnem kroz spravicu za bijeli luk.)

Sve skupa dobro sjediniti, začiniti (sol, biber, crvena paprika) i vlažnim rukama praviti kuglice.

Staviti ih na bar sat vremena u frižider.

2.

Okruglice složiti na papirom obloženu tepsiju i peći u zagrijanoj rerni na 190° C, 25-30 min. Dužina pečenja ovisi o rerni i veličini kuglica.

4.

Možete u smjesu dodati i sitno nasjeckani peršinov list.

5.

Možete ih služiti i uz na maslu malo ispečene špecle i kompot od dunja !

Recept za špecle :

https://www.coolinarika.com/recept/specle-sa-kiselim-kupusom-i-slaninom/

6.

Ako radite sa potpuno nemasnim meso (samo junetina) možete na svaku kuglicu prije pečenja staviti mrvicu maslaca , bit će sočnije.

Posluživanje

Služiti uz pire ili kuhani krompir, marmeladu od brusnica i umak od pečenja.

Iako sam protivnik umaka iz vrećice , uz ove ga okruglice uvijek koristim.

Umak iz vrećice napravim s mlijekom ili vrhnjem za kuhanje.

  • Mljeveno meso(8)
  • Mljeveno(3)
  • Meso(3)
  • Okruglice(2)
  • Polpete(2)
  • Ručak(2)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Isprobati-rucak(1)
  • CUFTE(1)

46

super , sličica ovaj put napokon priložena u galeriju ... inače redovno nestanu prije fotkanja

Neznam hoću li stići sutra to napraviti ali svakako ću ih isprobati uz ovaj prilog:

http://www.coolinarika.com/recept/cvjetaca-s-umakom-od-sezama/komentari/

Hvala na receptu!

👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mesne okruglice sa Sampinjonima
Meddina

Mesne okruglice sa Sampinjonima