Po receptu moje prijateljice Grkinje. Specifican ukus im daje kombinacija od ruzine vodice i bademe.
Po receptu moje prijateljice Grkinje. Specifican ukus im daje kombinacija od ruzine vodice i bademe.
Sastojci
Priprema
Stavite bademe da se malo potpeku u pecnicu.Kad se ohlade, krupno ih naseckajte.
Penasto umutite puter sa secer u prah pa dodajte zucku i mutite dok se ne ujednaci.
Umesajte prasak za pecivo sa brasnom .
Dodavajte brasno u puter smesu i umjesite glatko testo sredne jacine(kao za vanilice)
Dodajte bademe i pravite forme kako vam je volja. Originalne kourabiades su forma kao polumesecine ali ja ih uvjek pravim sa srcastim kalupom.
Peku se na pekacom hartijom oblozeni pleh na 170 stepeni.
Kad su gotovi proprskaj te ih sa ruzinom vodicom.Ja ih premazivam sa kuhinjskom cetkicom dok su jos vruce.
Kad se malo ohlade, uvaljaj te ih u secer u prah.
Posluživanje
Ruzina vodica im daje poseban miris i ukus, ali ne morate je koristiti.Umjesto nje mozete staviti vanilin secer u testo. Jos mozete dodati i kasiku konjak, vinjak ili viski kako vam je volja ali sa ruzinom vodicom su THE BEST!
Stavite ih u zatvorenu posudu u frizideru i mogu da stoje i nekoliko nedelja, ako nemate kucnih lopova kao sto imam ja!
Ako pravite originalan polumesecasti oblik onda dobijete oko 30-35 kourabijades, a ja sam dobila 40 srca.
Kako je tebi ispao recept?
7