Moj profil

Kozacke kape

138
Kozacke kape

Verovatno svima znan kolac, poznat pod raznim imenima, izgleda kao kapa ruskih kozaka… inace meni omiljen… ako slucajno niste probali, toplo ga preporucujem…...

Verovatno svima znan kolac, poznat pod raznim imenima, izgleda kao kapa ruskih kozaka… inace meni omiljen… ako slucajno niste probali, toplo ga preporucujem…...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

testo
350 gr secera
250 gr brasna
8 kasika mlake vode
2 kasike kakao
pola praska za pecivo
fil
pola litra mleka
8 kasika secera
4 kasike brasna
1 kasika gustina
i jos
100 gr tamne cokolade
kokosovo brasno
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ovo je u sustini jednostavan i preukusan kolac, samo treba malo vise vremena da se spremi… ako ste raspolozeni, evo….

2.

Prvo skuvajte fil, jer se malo duze hladi. Pomesajte secer, brasno i gustin sa malo mleka da dobijete glatku pastu, pa sve sipajte u ostalo mleko i skuvajte na pari, dok se zgusne. Ja sam kuvala u loncetu sa duplim dnom. Mesajte povremeno da se ohladi ili pokrijte providnom folijom, da se ne uhvati korica. Kada se dobro ohladi, dodajte margarin i vanilin secer i umutite mikserom.

3.

Za koru, odvojte zumanca i belanca u dve cinije. Zumanca umutite sa secerom dok “pobeli”, polako dodajte mlaku vodu, kasiku po kasiku, muteci, zatim i brasno sa pzp, kakao, i sve mikserom lepo umutite. Belanca sa malo soli umutite posebno, i onda ih dodajte u prethodnu smesu, polako mesajuci kasikom, NE VISE MIKSEROM, da se sve sjedini, mesajuci u jednom smeru.

4.

Na veliki pleh od rerne, stavite pek papir, sipajte smesu i ispecite u prethodno zagrejanoj rerni dok porumeni, cackalicom probajte da li je gotovo.

5.

Kada se ohladi, odlepite papir, i modlicom ili casom vadite krugove. Svaki krug (kapicu) presecite na pola, namazite filom, spojite (kao vanilice) i namazite i okolo filom. Zatim im strane uvaljajte u kokos, drzeci ih za dno i vrh.

6.

Slozite ih na tacnu, i po vrhu premazite cokoladom koju ste otopili sa malo ulja. Predivne su

Posluživanje

Hvala Jakici :)

  • Ruske-kape(3)
  • Subare(3)
  • Kolači(2)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Omiljeni kolač(1)
  • Plaetzchen(1)
  • Isprobati-kolaci(1)
  • Deserti-kokos(1)
  • Čokolada(1)

39

Hvala, dobra ideja, ja ponekad secem na kocke, pa se nista ne baci:))))) Pozzz

Marijadj…fine su ti kapice ,i ja isto tako pravim s tim što ja od viška tijesta napravim kuglice pa se ništa ne baci….pozzzz

Hvala:)) Ne pitaj, retko ih pravim iako obozavamo, ode mi ceo dan za njih…. Pozzz

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mozart kocke
renci11

Mozart kocke

Recepti koji koriste slične sastojke

Kuglice sa rafaelo oblandom
maslinka

Kuglice sa rafaelo oblandom