Moj profil

Kozalak Manti

128
Kozalak Manti

U zadnje vrijeme samo gledam turske recepte, baš su mi fini... Ovo je jednostavno i brzo jelo, probajte!

U zadnje vrijeme samo gledam turske recepte, baš su mi fini... Ovo je jednostavno i brzo jelo, probajte!

Sastojci

Sastojci za mesni preljev
500 g mljevene junetine
3 žlice ulja
1 glavica luka
2 režnja češnjaka
½ žličice soli
½ žličice papra
½ žličice kumina
chilli paprika po okusu
1 dl kuhane rajčice
2 – 3 paprike različitih boja
Sastojci za bijeli preljev
3 dl gustog jogurta
1 - 2 režnja češnjaka
Ostalo
500 g tijesta za savijače
narezani peršin

Priprema

1.

Mesni preljev:

Na ulju popržiti sitno narezani luk, dodati meso i pržiti nekoliko minuta. Dodati narezani češnjak, začine i kuhati uz dodavanje vode po potrebi. Pred kraj kuhanja dodati pasiranu rajčicu i narezane paprike.

2.

Bijeli preljev:

Jogurt i sitno narezani češnjak umiješati.

3.

Tijesto:

Tijesto za savijače narezati na trokute te svaki trokut pomoću slamke ili drvenog štapa (odrezala sam staru kuhaču) zatolati od šireg kraja ka užem. 

4.

Kraj trokuta spojiti vodom. Izvući slamku ili štapić. Na ulju pržiti rolice te ih slagati na papirnati ubrus kako bi upio višak masnoće.

5.

Na pladanj za serviranje složiti pečene rolice, preliti vrhnjem i mesom, posuti peršinom i poslužiti.

6.

Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)