Moj profil

KOZICE NA BUZARU

19
KOZICE NA BUZARU

sa zelenom tjesteninom

sa zelenom tjesteninom

Sastojci

500 gr kozica
1 srednja kapula
3-4 češnja češnjaka
ppetrusimula/peršina ili drugih dalmatinskih začina po volji

Priprema

1.

U široj,a plićoj teči,na maslinovom ulju zažutit isjeckanu kapulu,dodati lovorov list,potom isjeckani češnjak i petrusimul.Kad je češnjak pustio miris dodati malo pasirane rajčice i sve skupa još malo ukuhati uz mješanje.

2.

Dodati oprane kozice,pustiti cca 15-tak  minuta da se skuhaju,pa podliti bijelim vinom.

Po potrebi posoliti i popapriti.

Kad je vino isparilo dodati mrvice,sasvim malo,između prstiju,te još malo promiješati i buzara je gotova.

3.

Umeđuvremenu skuhati zelenu tjesteninu prema uputama na vrećici  u posoljenoj i pouljenoj vodi.

Procijediti i servirati s kozicama.

Po želji naribati parmezana.

Posluživanje

Osim sa zelenom tjesteninom,ova buzara dobro ide uz palentu.

  • Kozice-na-crveno(1)
  • Kozice-sa-zelenom-tjesteninom(1)
  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Kozice-na-buzaru(1)
  • Brzi rucak(1)
  • Kozice-škampi(1)
  • Kozice-paste(1)

16

Hvala svima od srca!

Čestitam!!

Čestitam.😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Meza od pečenih paprika u umaku od tikvica
Mucika

Meza od pečenih paprika u umaku od tikvica