Moj profil

Krafne…

321
Krafne…

Joj da mi je onoga slatkoga od feste
rozadi, galetini, mandulati, torte, krokanti
ni nista slaje od slatkoga
more bit da je samo slaja Nadalina
cili dvor zamirise i poludi kad ona pravi slatko, ajme

Kad Nadalina misi slatko
u dane isprid feste
jo da je vidin bar na kratko
ca skriva ispod veste

Jer slatka je ka cukar fini
dok leti po kuzini
i rado bi je jema svatko
kad Nadalina misi slatko… (Oliver Dragojevic)

Joj da mi je onoga slatkoga od feste
rozadi, galetini, mandulati, torte, krokanti
ni nista slaje od slatkoga
more bit da je samo slaja Nadalina
cili dvor zamirise i poludi kad ona pravi slatko, ajme

Kad Nadalina misi slatko
u dane isprid feste
jo da je vidin bar na kratko
ca skriva ispod veste

Jer slatka je ka cukar fini
dok leti po kuzini
i rado bi je jema svatko
kad Nadalina misi slatko… (Oliver Dragojevic)

Sastojci

1 kg brašna
1/2 l mlijeka
1,5 dcl mlake vode (za kvas)
1,5 kocka kvasa (svježeg)
još malo(po potrebi) brašna ( za formiranje kugle i razvaljati tijesto)
1 velika žlica ruma
1,5 male žličice soli
1,5 velike žlice šećera (za kvas)
1 vrecica vanil šecera
Ostalo
po želji: šećera u prahu (za posipanje krafni)
1 l ulja (za friganje krafni)

Priprema

1.

U veću plastičnu posudu stavimo brašno (ne sve odjedanput) i sol pa malo sjedinimo mikserom

2.

U sredini brašna napraviti malu rupicu u koju stavljamo rum, naribanu koricu limuna i naranče, jaja i vanil šećer

3.

Kvas sa šećerom i vodom pustimo da se malo digne

4.

Mikserom počnemo mutiti jaja ,vanil šećer i brašno te dodajemo uzdignuti kvas i mlijeko

5.

Tijesto dobro izradimo mikserom uz dodatak preostalog brašna

6.

Pustimo da se smjesa diže

7.

Kada se tijesto diglo ponovno ga malo izmiksamo i pustimo opet da se diže

8.

Kada se ponovno diglo izmiksamo još malo pa formiramo u kuglu uz dodatak što manje brašna

9.

Kuglu prebacimo na pobrašnjenu površinu pa je razvaljamo na debljinu 1 cm

10.

Modlicom za krafne ili pobrašnjenom čašom vadimo iz tijesta krugove koje pustimo da se još malo dižu

11.

Ulje treba biti vrelo pa u njega ubacujemo izrezane krugove

12.

Najprije ih pečemo sa jedne strane dok ne porumene a onda ih okrećemo na drugu stranu

13.

Pečene vadimo na papirnate ubruse koji će pokupiti višak masnoće i pustimo da se malo ohlade

14.

Malo ohlađene krafne punimo marmeladom ili čime poželimo

15.

Punimo ih špricom za ukrašavanje kolača na kojoj je tanki dugački nastavak

16.

Punjene premjestimo na tacnu kojoj ćemo ih servirati i posipamo šećerom u prahu
Dobar tek!!!

Posluživanje

Što se tiče bijelog prstena oko krafne prsten će nastati kada tijesto naraste na onom dijelu gdje je granica sa uljem...Dio tijesta će biti u ulju (u ulje prvo ide ona strana koja je bila okrenuta prema gore kada su se dizale) a dio će biti izvan... Na granici nastaje bijeli krug....

Od ove smjese meni je izašlo 22 veće krafne…
Krafne
Krafne-nova fotkica
Krafne-nova fotkica 2
Krafne-nova fotkica 3
Krafne-kolaž
Ovako ih je napravila Lp-l-mama
A ovako ih je pripremila Grisha
Krafnice u izvedbi naše drage Soprano
Krafnice koje su napravili Ptea i mali kuhari
A ovako izgledaju krafnice koje je napravila maya23
Prekrasne krafnice moje drage Gogy
Super krafnice Senke27
Još jednom by Senka27
Prekrasna izvedba SaneleZ
Ovako izgledaju u izvedbi moje drage AneS
Prekrasne krafne u izvedbi LUCICE


:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+28

Pogledaj sve fotke